Le 24 novembre prochain va se tenir le trophée du Gargantua Ile-de-France au lycée de Saint-Quentin, dans les Yvelines. Neuf candidats ont été tirés au sort par le CCC, organisateur de l’épreuve, sur une quinzaine de candidatures : «Ceux qui n’ont pas été pris seront invités à se représenter dans deux ans. Cette année, nous avons reçu un grand nombre de candidatures, à tel point que nous avons pris un candidat de plus, sans compter le candidat de remplacement», explique Annick Geslin, déléguée générale de l’association. Les candidats travailleront à partir d’un panier commun. Ils auront 2h30 pour préparer deux recettes pour dix assiettes. Les candidats tirés au sort pour cette demi-finale sont Honoré Titre du siège de Crédit Lyonnais à Paris 2ème, David Ancellin de la Banque de France à Paris 1er, Thierry Roussel de la Cité de l’Air et Base aérienne 117 à Paris, Patrick Rocher de l’ADP (Aéroport de Paris), Olivier Grosse de l’Agraf Reuilly (Association Gestion Restauration Administrations Financières), François Souveton de l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris 13ème, Ghislain Vezzuet du siège de la banque CIC à Paris 2ème, Eric Griveau de la cuisine municipale de la mairie de Carrières-sur-Seine en région parisienne, et Sylvain Flohic des restaurants de la mairie de Paris. La finale nationale aura lieu le mardi 25 janvier lors du Sirha à Lyon.
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