Organisée par l’Institut régional de la qualité agroalimentaire en Midi-Pyrénées (Irqualim), avec d’autres organismes comme l’UPRM et le soutien du conseil régional, l’Odyssée Gourmande a remis ses trophées le 26 mai. Cette compétition pédagogique, culinaire et culturelle a organisé sa finale à Toulouse, avec 12 classes de CM1 et de CM2 en compétition, soit 325 élèves parmi 2 450 participants au départ. Au lycée technique d’hôtellerie et de tourisme d’Occitanie de Toulouse, les équipes de quatre cuisiniers ont élaboré sous l’oeil de leurs chefs-parrains des recettes à partir de produits sous signes officiels de Midi-Pyrénées. Evaluées par un jury réunissant à la fois des enfants et des professionnels des métiers de bouche, les recettes ont ensuite été présentées l’après-midi au conseil régional «de façon artistique». Le Prix Culinaire a été remporté par les élèves de l’Ecole élémentaire de Martres Tolosane (Haute-Garonne), sous le parrainage de Renzo Pedrazzini (restaurant Le Lugdunum à Valcabrere). Le Prix Artistique a été attribué à l’Ecole Mathaly de Moissac, parrainée par Michel Tussau (Le Napoléon à Moissac). Enfin, l’Ecole de Trémouilles, parrainée par Michel Luchon (Le Sénéchal à Sauveterre-de-Rouergue) a décroché le Grand Prix Odyssée Gourmande.
