Espace de création contemporaine de l’Aprifel, la Galerie Fraîch’Attitude située dans le 10ème arrondissement parisien va présenter une nouvelle série d’expositions. Du 4 décembre 2003 au 21 février 2004, place aux Offrandes de Dorothée Selz – une des figures majeures du «Eat Art» – qui «met à mal la nourriture et ses conventions». A partir du 9 mars et jusqu’au 16 avril seront présentées des photographies de Thomas Duval illustrant les recettes d’Alain Ducasse dans le livre «Spoon, the Coobock». L’image créative est au service de l’art culinaire : symétries, jeux de lumières, transparences, métissages… L’Art du fruit en Extrême-Orient sera le rendez-vous suivant, du 27 avril au 15 mai. L’occasion d’en savoir un peu plus sur l’art de la découpe et de la sculpture des fruits, indissociable de la cuisine asiatique.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Restauration Collective
à partir de 32€
