La gestion directe et la restauration concédée ne sont ni l’une ni l’autre à l’abri des intoxications alimentaires. Cette fois-ci, ce sont les employés de La Société Générale de La Défense à Paris Courbevoie, dont le restaurant est géré par Sodexho, qui ont été touchés. 104 salariés du quartier d’affaires de la Défense ont subi le 17 octobre une légère intoxication alimentaire après avoir déjeuné au restaurant d’entreprise. 29 personnes ont été évacuées vers des hôpitaux proches et 75 examinées sur place. L’AP-HP a précisé que sur les 29 employés évacués, 10 ont été médicalisés, les autres étant simplement placés en observation. Les personnes intoxiquées auraient toutes mangé du thon au restaurant inter-entreprises de la tour, 10 cours Valmy, selon une porte-parole de la Société Générale. La cantine, approvisionnée par Sodexho, avait accueilli environ 150 personnes mardi midi. Aussitôt réactive, la société a annoncé qu’elle suspendait l’approvisionnement de thon.
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