Le groupe SHCB a repris la société Delphor. Celle-ci représente un chiffre d’affaires supplémentaire de 3,5 millions d’euros. Elle va permettre un plus grand ancrage de SHCB en Bourgogne et Franche-Comté, avec une cuisine centrale située à Beaune, deux plates-formes de distribution sur Avallon et Dijon et 150 clients répartis dans sept départements de la zone. Le chiffre d’affaires prévisionnel pour SHCB est de 21 millions d’euros (contre 14 millions en 2006). La société possède six sites de production, deux en Isère, un en Haute-Savoie, deux dans le Rhône, un à Beaune. Elle est spécialisée dans les repas livrés (plus de 4 millions de repas et 75 % du chiffre d’affaires du groupe). Pour le reste, SHCB Gestion (restauration concédée) représente 25 % de la société. Par ailleurs, en 2004, le groupe a créé l’enseigne commerciale Jully pour des implantations de corner.
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