Irqua Normandie a organisé le 24 mai la journée «Bien Manger en Normandie». Cet événement s’est appuyé en premier lieu sur la cinquantaine de chefs de collèges et lycéens qui ont participé en 2005 et 2006 à «Bien Manger en Normandie», un concours mettant en valeur la qualité, le plaisir et l’équilibre d’une assiette normande. Cette initiative a été ouverte à tous les autres chefs qui pouvaient reprendre les recettes du site www.irqua-normandie.fr pour mettre également en oeuvre un menu normand. Des outils pédagogiques avec des affiches, des sets de tables ludiques, des supports de jeu sur les produits normands, ont accompagné l’opération. Celle-ci était relayée par plusieurs autres acteurs régionaux tels que Normandie Métropole qui a présenté un menu dans les restaurants scolaires des villes de Caen, Rouen et Le Havre, ou encore les Défis Ruraux, avec l’aide de partenaires comme Inter Bio Normandie, Normand Viande, etc.
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