Le programme complet du prochain Congrès national de l’ACEHF ainsi que le bulletin d’inscription sont à télécharger sur le site Internet www.acehf.asso.fr. En parallèle à cet événement qui en est à sa 26ème édition, va se tenir le 1er Congrès européen de la restauration hospitalière organisé en collaboration avec l’EFHMH (European Federation of Hospitality Management and Healthcare institutions). Les deux congrès vont occuper un espace de plus de 3 000 m2 les 22, 23 et 24 novembre à Lyon Eurexpo. L’EFHMH regroupe les adhérents de la France (ACEHF), de la Hollande (VHVG), de l’Espagne (AEHH) et prochainement ceux de l’Allemagne et de la Belgique. Les 600 professionnels attendus découvriront un salon réunissant les acteurs de la restauration hospitalière et différents colloques, ateliers et conférences. Parmi les temps forts, le 1er concours culinaire européen de la restauration hospitalière du Plateau d’or le 24 novembre. Des équipes de deux cuisiniers y représenteront leur établissement pour ce trophée qui permettra de montrer leur savoir-faire et leur professionnalisme.
