S’informer sur les tendances, découvrir les nouveautés du marché, échanger autour des pratiques professionnelles… La restauration rapide et toutes ses déclinaisons sont au rendez-vous les 5 et 6 février à Paris-Porte de Versailles pour la 15ème édition du Sandwich & Snack Show. Grand révélateur de tendances, le Sandwich & Snack Show se présente comme « le plus grand rassemblement européen des fournisseurs sur le marché du snacking et de la consommation nomade ». Il se déroulera début février de façon conjointe avec Vending Paris, Parizza et Paris Halal Summit. L’objectif est de « créer une synergie de dates et de lieu pour un rendez-vous unique du marché de la consommation hors domicile à Paris ». Pour anticiper les orientations du marché, découvrir et décrypter les tendances actuelles, une série de conférence thématiques jalonnera les deux journées du salon Sandwich & Snack Show.
Décrypter les tendances
Le Snacking des Chefs permettra aux visiteurs professionnels de bénéficier du savoir-faire des chefs et experts. 350 exposants seront présents pour montrer aux 12 000 visiteurs attendus leurs innovations et leurs produits-phares dans 5 domaines, de l’Agroalimentaire (les prêts-à-consommer tels que sandwichs, salades, soupes, boissons, et les ingrédients tels que pains, salaisons, produits laitiers ou de la mer…) à l’Équipement (matériel, mobilier, agencement…), en passant par les Consommables (emballages, accessoires et vaisselles jetables…), les Technologies (solutions informatiques, étiquetage, paiement, process industriels…) et les Services (conseils, créateurs de concepts de restauration et de snacking). Parmi les événements incontournables
