LE SMAHRT ACCUEILLE LA SÉLECTION RÉGIONALE DU...
Le Smahrt est le nouveau rendez-vous du Sud-Ouest (du 7 au 10 février 2010 – Parc des Expositions Toulouse) pour tous les professionnels des métiers de l’alimentation et de l’hôtelle...
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MARCH’EQUITABLE, QUAND L’AGRICULT...
Le monde de la collectivité se tourne de plus en plus vers l’agriculture locale pour son approvisionnement. A l’inverse, l’agriculture sait se tourner vers la restauration collective...
VIVRE LA RESTAURATION COMME UN TREMPLIN DE CA...
Simone Sellem, animatrice de métier, a intégré le service restauration de la mairie de Champagny-sur-Marne (Val-de-Marne). Sous la responsabilité de la DER (Direction d’entretien restauration), ...
LA FONDATION NESTLÉ FRANCE RÉCOMPENSE TROIS L...
La Fondation Nestlé France «Manger bien pour vivre mieux» s’est donnée pour mission d’étudier les comportements alimentaires des familles afin de mieux comprendre leurs évolutions et les f...
PHILIPPE ZAVATTIERO, PRÉSIDENT DU GECO
Philippe Zavattiero, Président d’Electrolux Professionnel, succède à Florence Cohen-Tanugi en tant que Président du Geco. Comme le souligne l’association, le Geco est la seule association ...
LA 3ÈME ÉDITION DE LA SEMAINE DES COLLECTIVIT...
Ce sont 125 collectivités qui se sont mobilisées au cours de l’édition 2008 pour Mouv’eat, opération qui vise à promouvoir les actions de politiques locales en faveur d’une alimentat...
VINCENT SCHWARTZ, LAURÉAT DU «TROPHÉE TOUT CH...
Avenance Santé-Résidences, spécialiste de la restauration (Pôle Santé du groupe Elior), a organisé le 7 octobre la finale régionale parisienne de la troisième édition de son «Trophée Tout chocolat !» ...
LE CG 38 HARMONISE SES TARIFS
Nous avons vu dans notre précédent numéro que le conseil général de l’Isère mène une politique ambitieuse en matière de restauration. Et en plus d’apporter un soutien actif auprès de ses c...
JOHNSONDIVERSEY INNOVE AVEC LA TASKI SWINGO 7...
La nouvelle Taski swingo 755 B offre une mobilité maximale pour l’utilisation dans des zones confinées. Le système à double axe permet de tourner la machine littéralement sur-le-champ, ce qui as...
MARC SOULIER DIRIGE LE SERVICE RESTAURATION D...
Marc Soulier est depuis avril le nouveau responsable restauration et référent qualité pour la direction des services économiques et logistiques au sein du CHU de Grenoble. Il arrive du CHI de Créteil ...
