LE GRAND VILLAGE ACCUEILLE UN SALON DES FOURN...
Olivier Poitou du restaurant scolaire de la commune Le Grand Village sur l’Ile d’Oléron (Charente-Maritime) organise avec la collaboration de Christian Gimenez de la société Lucien Georgel...
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ANDROS PRÉSENTE LE BERGER DU FRUIT
Andros propose en 2010 une nouvelle gamme de confitures avec 35 % de fruits choisis. Pour compléter sa gamme de confitures, avec Bonne Maman en premium (50 % de fruits), Andros en confitures extra (45...
L’ORDRE DU MÉRITE AGRICOLE POUR BRUNO B...
Bruno Bonnelles, directeur des cuisines d’Eliance Aéroport de Roissy, a reçu le 16 décembre dernier le titre d’Officier dans l’Ordre du Mérite agricole. Le titre lui a été remis par ...
UNE OFFRE SODEXO DÉDIÉE À LA CANCÉROLOGIE
Sodexo a créé «Douceurs», une offre de restauration dédiée aux personnes hospitalisées en secteur de cancérologie. Selon une étude réalisée par Ipsos Santé, 91 % des personnes interrogées estiment que...
LE SMAHRT, UN NOUVEAU RENDEZ-VOUS POUR LES PR...
Le Smahrt est le nouveau salon du Sud-Ouest (du 7 au 10 février 2010 – Parc des Expositions Toulouse) pour tous les professionnels des métiers de l’alimentation et de l’hôtellerie-re...
UNE ASSOCIATION POUR ASSURER L’EXPLOITA...
La restauration de Bédarieux dans l’Hérault a la particularité d’être organisée autour d’une association, Service Bédaricien de Restauration. En place depuis les années 80, elle s&rs...
TRANSGOURMET LANCE UN CATALOGUE BIO COMPLET E...
«Sélection Bio», premier catalogue 100% bio lancé par Transgourmet, regroupe l’intégralité des produits biologiques de l’enseigne. «Sélection Bio» référence une centaine de produits et off...
INVITEZ LES SAVEURS DU NORD-PAS DE CALAIS À V...
La chicorée est la vedette de la 9ème édition «Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table». L’événement se tient du 22 au 28 mars prochain dans toutes les cuisines collectives volon...
UN TRAVAIL AVEC LA MEAH AVANT UN PROJET DE RE...
La restauration du Centre de soins de suite et de réadaptation Les Escaldes à Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes (Pyrénées-Orientales) est en pleine restructuration. Un travail qui se fait dans le ca...
LE NOUVEL APPAREIL À CRÈME AUX OEUFS/CRÈME CA...
Yoplait lance un nouvel appareil à crème aux oeufs/crème caramel qui permet, pourquoi pas, en cette période de la Chandeleur (le 2 février) de réaliser en quelques minutes une pâte à crêpes. Composé d...
