Partenariat européen autour du chocolat
Le lycée professionnel hôtelier de Saint-Chamond dans la Loire a lancé, dans le cadre des programmes d’action communautaire, un projet pédagogique dont le thème est le chocolat. « Outre une étud...
Partenariat européen autour du chocolat
Le lycée professionnel hôtelier de Saint-Chamond dans la Loire a lancé, dans le cadre des programmes d’action communautaire, un projet pédagogique dont le thème est le chocolat. « Outre une étud...
3ème congrès d’A&I du 2 au 4 mai
Le Syndicat de l’administration et de l’intendance, A&I organise son troisième congrès à Batz-sur-Mer en Loire-Atlantique. Outre les travaux liés à son Assemblée générale, qui se dérou...
A&I
Jean-Yves RoccaQuelles missions ?Le syndicat de l’Administration et de l’Intendance (A&I), fondé en 1994 de la fusion entre deux « branches » (SNIEN pour l’intendance, SNAU pour ...
Les Franciliens sont les plus riches d’...
Quelles sont les régions les plus riches d’Europe ? A cette question, les économistes répondent d’abord l’Ile-de- France. Puis vient la Lombardie et la région du grand Londres. Mais ...
Listeria et conséquences
Les professionnels de la charcuterie doivent faire face à un ralentissement de leurs activités. En cause, évidemment, les alertes de listeria à répétition. Avec un détournement notable de la consommat...
Candide, économiste
Tout va bien. L’économie n’en finit pas d’aller bien. Après le bon 4ème trimestre 99 (+0,9 % d’après la première estimation de l’Insee), le PIB bénéficierait, selon les e...
Les folates
L’insuffisance des apports en folates (vitamine B9 ou acide folique) est un problème plus particulièrement féminin. En effet, les femmes enceintes ont des besoins accrus pour aider au développem...
AFPA Saint-Etienne
L’AFPA à Saint-Etienne a lancé un avis d’appel public à la concurrence en vue d’une prestation culinaire pendant quatre mois, de juin à septembre prochain. 320 repas/jour dont enviro...
Salon Restauration demain !
Pendant trois jours, du 29 au 31 mai 2000, les professionnels de tous les secteurs de la restauration, des équipements et de l’alimentaire sont invités à découvrir les produits, services et idée...
Blanco affiche ses prix
P our informer les professionnels de l’équipement de cuisine, Blanco vient de faire paraître un catalogue. Ce document illustré présente de façon précise les différents produits de la gamme. Dim...
