Salon Restauration demain !
Pendant trois jours, du 29 au 31 mai 2000, les professionnels de tous les secteurs de la restauration, des équipements et de l’alimentaire sont invités à découvrir les produits, services et idée...
4829 articles dans la catégorie “Non classé”
Blanco affiche ses prix
P our informer les professionnels de l’équipement de cuisine, Blanco vient de faire paraître un catalogue. Ce document illustré présente de façon précise les différents produits de la gamme. Dim...
Un espace RHF au Sial 2000
Le Sial 2000 se tiendra à Paris, du 22 au 26 octobre, avec une partie spécifique pour la RHF. En dehors des stands, cette partie comprendra un espace de démonstrations et un «Club exposant RHD». L&rsq...
Histoire de la cuisine et des cuisiniers
Edmond Neirinck et Jean-Pierre Poulain préparent aux éditions J. Lanore – H. Laurens une «Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratique de table, en France du Moye...
Impôts locaux A chaque pays, sa recette
les länders allemands, 51,6 % dans les provinces belges, 93,1% au Luxembourg, 93,4 % au Danemark, 95,8 % en Finlande et 99,7 % en Suède. Une autre façon de voir les finances locales.
Un guide pratique du Centre d’informati...
Pour répondre aux principales interrogations des professionnels de la RHF sur le secteur de la viande bovine et ovine, le CIV (Centre d’information des viandes) propose un guide « Mode d’a...
Le Chiffre du Mois : 20,8 milliards de francs
C’est le chiffre d’affaires réalisé l’année dernière par les quatre plus grandes sociétés de restauration, Sodexho, Avenance, Compass et Sogeres. Après un taux de croissance 1997/98 ...
Projets de restauration scolaire à Lille
Le Conseil municipal a adopté début février quatre projets de nouvelles cantines pour un investissement de 13 MF. Certaines écoles primaires et maternelles ne bénéficient actuellement pas de cantine, ...
Prix Nestlé L’Homme et la nutrition
De gauche à droite : Le docteur Pascal Boileau, lauréat des Bourses Nestlé 2000/2001, le professeur Pascale Cossart, lauréate du Prix Nestlé 2000, Monsieur Lars Olofsson, Président directeur général d...
Projet de restaurant municipal
La ville de Notre-Dame-de-Gravenchon, en Seine Maritime, souhaite commencer le chantier de construction de son restaurant municipal au mois de mai, pour une durée de huit mois. Un appel d’offres...
