LES PERFORMANCES DU GAZ NATUREL
Développement gaz 17, place des Reflets Cedex 08 92080 Paris La Défense Contact national : Jean-Claude Fiorino Tél. : 01 49 02 59 48 Fax : 01 49 02 57 62 e-mail : jean-claude.fiorino@gazdefrance.commo...
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Nioubiz : lechef.com intègre en plus aujourd&...
FL : En allant au Salon de la restauration à Chicago, j’ai vu près de quarante projets de place de marché en restauration et je me suis aperçu que le coût d’un tel projet n’était pas...
Travaux dans les collèges
ADraveil, (Essonne), le collège Alphonse Daudet va s’équiper de nouveaux matériels de cuisine. L’opération devrait se dérouler au mois de décembre. Des travaux de réhabilitation sont prévu...
Trophée Sogeres 2000
Les douze chefs de la société de restauration Sogeres sélectionnés au niveau régional vont s’affronter pour la finale nationale sur le thème « poissons selon la pêche: mer, rivière, lac ». On co...
Un quart des nouveaux Européens sont Français
En 1999, la population de l’Union européenne s’est accrue de près d’un million d’habitants et près d’un quart de cette augmentation s’est faite en France, essentiel...
La restauration d’entreprise en banlieu...
© K. AVERTYd’atteindre environ 900 couverts/ jour. Le service s’effectue de 11h45 à 14h30, dans une vaste salle de 500 places assises, accompagnée de comptoirs où les clients se rendent ap...
Risques sanitaires dans l’alimentation ...
Un rapport de l’Afssa établit de manière quasi exhaustive les facteurs de risques liés à l’alimentation animale, au centre de crises ces dernières années. Salmonnelles, Listeria, peste por...
Universités : les filières en croissance
Sur 1 419 700 étudiants, la moitié soit 726 121 sont en premier cycle, dont 292 233 sont des nouveaux entrants. Compte tenu de la baisse de la démographie, une majorité de filières voient leurs effect...
Les chiffres 75 %.
C’est le % des sites de collectivités territoriales, qui présentent des guides à l’usage des touristes. Un résultat qui provient d’une étude d’Arthur Andersen, effectuée auprès...
@.formation
Le site de Tecomah (www.tecomah.fr) donne des informations détaillées sur les différentes formations proposées par l’Ecole de la Chambre de Commerce et d’industrie de Paris, en matière de ...
