…CD-rom sur la dinde…
Le Cidef (Comité interprofessionnel de la dinde française) propose un CD-rom sur la viande de dinde, présentant ses qualités, les différentes étapes de mise en oeuvre, de transformation et de traçabil...
4851 articles dans la catégorie “Non classé”
Equipementiers : union consommée entre le SYN...
Collaborant depuis plusieurs années, le SYNEG, présidé par André Augagneur, et l’UFFEB, présidé par Roger Messio, ont décidé d’officialiser leur partenariat en créant l’ « Union de s...
Fiches sur l’alimentation
La nouvelle édition de l’ouvrage « Aliments, alimentation et santé » est parue aux éditions Tec & Doc/CFES. Conçu sous forme de fiches, pratique et précis, il s’adresse à la fois aux p...
… Salaires en euros pour les fonctionna...
Soucieux de sensibiliser les entreprises, les administrations et le grand public à l’arrivée de l’euro, le ministre de l’Economie et des Finances a annoncé que les fonctionnaires ser...
Les chiffres 100 000
C’est le nombre de tables que revendique le site aurestaurant.com. Ce site référence gratuitement tous les restaurants et les traiteurs, qui le souhaitent. Réalisé par la société Thema Web, il o...
PH & Partners : une nouvelle société de c...
PH & Partners est un spécialiste du conseil en restauration (commerciale et collective) et loisirs. Cette société basée à Nantes a été créée par Philippe Hersant (à l’initiative de GIRA SIC)...
L’Affiche : un « Atelier » Renault pas ...
Renault a inauguré son « Atelier » le 7 novembre sur les Champs-Elysées, dans les locaux du célèbre Pub Renault, qui avait fermé l’an dernier. Cet espace, véritable outil de communication pour l...
Paris se rajeunit
Dans la dernière décennie, la population de Paris est restée quasiment stable. En effet, entre 1990 et 1999, la capitale n’a perdu que 26 500 habitants et sa population est aujourd’hui est...
Un nouveau guide culinaire
tablesdumonde.com est un site Internet en cours de lancement qui propose à l’internaute de découvrir, à travers une mise en valeur des restaurants, les particularités culinaires des régions de F...
… Remise aux normes en Seine-et-Marne &...
Le lycée agricole Bougainville à Brie-Comte-Robert (Seine-et-Marne) va connaître une restructuration importante, notamment au niveau du bâtiment de restauration, qui nécessite une réhabilitation compl...
