Les lycées et collèges font peau neuve
Le lycée Jeanne-d’Albret à Saint-Germain-en-Laye en région parisienne va restructurer sa demi-pension (1900 repas/jour), sur une superficie de 620 m2. A partir de juin 2001, et durant tout l&rsq...
Les lycées et collèges font peau neuve
Le lycée Jeanne-d’Albret à Saint-Germain-en-Laye en région parisienne va restructurer sa demi-pension (1900 repas/jour), sur une superficie de 620 m2. A partir de juin 2001, et durant tout l&rsq...
www.hotel-carayon.com
L’Hôtel Carayon à Saint-Sernin-sur Rance (12) dispose de 60 chambres qui sont classées 2 étoiles et il est dirigé par Claudette et Pierre Carayon. Membre des Tables de Charme et Traditions, c&rs...
ESB : extension des tests de dépistage
Le premier ministre Lionel Jospin a annoncé à la mi-décembre l’extension des tests de dépistage de l’ESB dès le mois de janvier 2001 à tous les bovins de plus de 30 mois abattus en France....
Un programme national nutrition-santé sera la...
Dès 2001 un programme national nutrition-santé, engageant plusieurs ministères et différents acteurs du secteur, sera lancé sur cinq ans. Il sera « piloté par un comité stratégique », a indiqué Lionel...
Location-entretien dans l’habillement p...
L’ETSA (European Textile Services Association) met l’accent à travers une étude européenne sur les services de location-entretien de l’habillement professionnel, un secteur qui pèse ...
Marchés publics : dossier des lycées d’...
Des mises en examen et des gardes à vue ont eu lieu dans le cadre de l’enquête portant sur les irrégularités présumées dans l’attribution de marchés de construction et de rénovation des ly...
Swordfish en Isère
Jean-Marc Tachet, MOF en 1993 et chef du restaurant La Diligence à Morestel en Isère, a ouvert à la fin du mois d’octobre le « premier laboratoire de produits de la mer et de rivière transformés...
Les chiffres : 187
C’est le nombre d’actualités, qui ont été diffusées dans les 36 premiers jours (jours ouvrables) qui ont suivi le lancement du site lechef.com. Ces informations concernent aussi bien le mo...
Le Trophée du Chef Eurest récompense la régio...
de la société Technal, vainqueur avec sa recette « Noisette de filet d’autruche, jus nerveux au gingembre, tatin de navet et pomme reinette au miel d’acacia, millefeuille de chou croustill...
Chasse au trésor avec l’Ofimer
L’Ofimer, qui propose déjà un kit pédagogique sur la mer et ce qui s’y rapporte, met en ligne sur son site internet www.ofimer.fr son personnage « Capitaine Curieux ». Celui-ci invite les ...
