Les enfants assistent aux noces de leurs pare...
En 1999, 28 % des mariages légitimaient au moins un enfant. En 1969, 30 ans plus tôt, ils n’étaient que 5,3 % dans ce cas. Une évolution qui se serait encore renforcée en l’an 2000. En eff...
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Population : Les régions qui gagnent
Le dernier recensement de population permet d’évaluer, de façon précise, l’évolution démographique de chaque région. Entre 1990 et 1999, une personne sur deux a déménagé. Cependant, la mob...
Iseco Chariots Quietis
ou service, et un relationnel préservé avec les personnes âgées. Ils sont conçus pour servir des plats chauds ou froids, avec une application simplifiée et « personnalisée », en terme de capacité ou d...
Dans les cantines parisiennes
Jacques Boutault, nouveau maire écologiste du IIème arrondissement parisien, souhaite à terme que les restaurants scolaires de son secteur servent des repas bio. Il a la conviction que la qualité doit...
Dans les Deux-Sèvres
La chambre des métiers de Niort, dans les Deux-Sèvres, a lancé fin mars un appel d’offres afin d’entamer la restructuration du service de restauration (350 couverts/jour, avec une distribu...
Guide pratique sur les allergies alimentaires
Le CEPR (Centre européen de prévention des risques) diffuse un guide pour s’informer sur les allergies alimentaires, un sujet de plus en plus préoccupant actuellement.Tél : 05 49 04 66 77 (conta...
Lactalis Crème épaisse UHT Président
© PRESIDENTde sa qualité et de sa texture. Laurent Pourcel propose par exemple une recette de filets de soles rôtis, acocompagnés d’une fine purée de petits pois et d’une crème de ciboule....
Normapro livre l’école Ozar Hatorah à T...
Le personnel de cuisine de l’école et Grégory Jalabert, responsable du développement NormaproLes denrées nécessaires à la préparation des repas pour les élèves de l’école Ozar Hatorah à To...
L’âge d’or des maisons de retrait...
A partir de la fin de la décennie, le rapport entre la population potentiellement active et les personnes âgées ne cessera de se dégrader, jusqu’en 2 050. A cette date, on comptera en France 575...
Crous de Lyon : Bientôt un cyber-café
Ce mois d’avril aura été marqué pour le Crous de Lyon par deux ouvertures, celles de la cafétéria Rabelais située à la faculté de médecine Rockfeller (500 étudiants, 170 places avec la terrasse)...
