Marie-Sophie Laurec remporte le concours des ...
La finale du concours de cuisine des Minitoques, lancé durant la Semaine du Goût 2010 et organisé par Restoria, a remporté un franc succès auprès des nombreux élèves de primaires convives de Restoria....
Nouvelle AG d’Irqua-Normandie en avril à Caen
L’Irqua-Normandie organise sa prochaine assemblée Générale le lundi 11 avril prochain au sein des locaux de la Chambre d’Agriculture de Normandie à Caen. Au programme, on retrouve l’adoption du procès...
DE NOUVELLES SOLUTIONS SNACKING PAR D’AUCY FO...
Pour s’adapter aux nouveaux besoins des consommateurs, d’aucy FoodServices a cre?e? de nouveaux produits adapte?s aux modes de consommation nomade d’aujourd’hui. Le but : contenter ceux qui souhaitent...
UNE NOUVELLE CIRCULAIRE RELATIVE AU CONTRO?LE...
Une nouvelle circulaire relative au contro?le de le?galite? en matie?re de commande publique a e?te? publie?e a? la rentre?e de septembre 2010(1). Assez dense, cette circulaire a principalement vocati...
SERBOTEL ATLANTIQUE EN MARS A? NANTES
Du 20 au 23 mars 2011 se tiendra a? Nantes, au Parc des Expositions de Beaujoire, le salon Serbotel Atlantique. Pour sa 14e?me e?dition, ce salon des me?tiers de bouche et de l’ho?tellerie sera l’occa...
UN CHEF DE COLLECTIVITE? DISTINGUE? DANS L’OR...
Jean-Pascal Riedinger, chef de cuisine de collectivite? hospitalie?re de Pfettisheim, dans le Bas-Rhin, a eu l’honneur d’e?tre distingue? dans l’Ordre du Me?rite Agricole par le ministre de l’Agricult...
«INVITEZ LES SAVEURS DU NORD-PAS DE CALAIS A?...
Du 21 au 27 mars 2011 se tiendra la 10e?me e?dition de l’e?ve?nement «Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais a? votre table» dans toute la France. E?coles, entreprises, maisons de retraite et l’ens...
UNE UNIQUE CUISINE POUR TOUS LES REPAS DES HO...
La nouvelle cuisine du CHU de Lyon, dernie?rement inaugure?e, a de?sormais des objectifs conse?quents : elle pre?voit, a? court terme, de re?aliser la quasi-totalite? des repas des ho?pitaux de Lyon, ...
LA CONSERVE, VE?RITABLE ATOUT EN RHD
Avec plus de 10 milliards de repas pris hors domicile en France (soit 1 sur 7), l’Union Interprofessionnelle pour la promotion de la conserve appertise?e (UPPIA) rappelle a? tous la place de la conser...
DEUX COLLOQUES SUR LES MARCHE?S PUBLICS
Le mercredi 23 mars prochain aura lieu, a? Talence (Gironde), une re?union de l’Agores (ex ANDRM) et de l’Accot Gironde. C’est au Cha?teau de Thouars que la journe?e de?- butera a? 8h30, journe?e qui ...
