Les chiffres 3359
C’est le nombre d’établissements (restaurants, cafés-brasseries…) recensés à Paris qu’affiche le site www.restoland.com, 768 sont également inventoriés sur le reste de l’...
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Trophées du Web Tourisme
Les trophées du Web Tourisme ont été remis du 14 au 16 décembre dernier, dans le cadre du Festiv@l de Val-d’Isère. 5 sites étaient nominés dans la catégorie restauration (bistrodhubert.com, elra...
…La viande bovine de retour dans les ca...
En décembre dernier, face au «blocage» des représentants des parents d’élèves, la mairie de Versailles avait remis un questionnaire aux 4 000 familles dont les enfants mangent au restaurant scol...
…Gestion informatisée pour la restaurat...
Le Sivom de l’Etang de l’Or, situé à Mauguio dans l’Hérault, réunit les communes de Candillargues, La Grande-Motte, Lansargue, Mauguio-Carnon, Mudaison, Pérols et Saint-Aunes. Il met...
…Trophée du Chef Eurest…
C’est à Daniel Clément, chef du restaurant d’entreprise du Crédit Agricole (100 c/j) de la Varenne-Vauzelles (Nièvre) qu’a été décerné le Trophée Le Chef Eurest le 19 décembre dernie...
La SNEFCCA en bref et en détails
l’envoi régulier des «infos SNEFCCA», la liste des centres de formation agréés par le syndicat, etc), d’un réseau d’assurance (Frigexpert), des qualifications Qualicuisine et Qualicl...
Résultats annuels de Sodexho
Le groupe Sodexho Alliance annonce une hausse de 14 % sur l’exercice 2000/ 2001 clos au 31 août par rapport au précédent, à 11,943 milliards d’euros, avec une croissance interne en progres...
Formation hygiène de Colgate-Palmolive
Colgate-Palmolive propose deux programmes de formation pour le personnel de cuisine, qui alternent théorie et pratique. L’une est consacrée à l’hygiène et au nettoyage (principes et paramè...
Le CEPR
18, rue Marcel Paul – 79000 Niort Tél. 05 49 04 66 77 – Fax : 05 49 04 66 76 E-mail : info@cepr.fr– Quelles missions ?Le CEPR établit son champ de compétences sur «les risques à faib...
Région Ile-de-France : le programme prévision...
Afin de répondre aux nouveaux besoins de capacité d’accueil des lycées en Ile-de-France et rééquilibrer les inégalités géographiques, Jean-Paul Huchon (président de la Région Ile-de-France) et Y...
