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de Chine, de la tequila, du jus de citron pressé et des glaçons. A découvrir parmi plein d’autres infos sur ce site dédié au thé.
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de Chine, de la tequila, du jus de citron pressé et des glaçons. A découvrir parmi plein d’autres infos sur ce site dédié au thé.
Les réunions régionales de l’ANDRM
Lors des prochaines réunions régionales de l’ANDRM seront principalement abordés les thèmes suivants : la circulaire du 28 juin 2001, les PAI, la TVA, la loi cadre. Renseignements : C. Boui- lau...
…Publications pour les collectivités te...
Parmi les publications de la Direction Générale des Collectivités locales (Ministère de l’Intérieur), sont parus «Les finances des communes de moins de 10 000 habitants – 1999», au prix de...
Les rénovations du CROUS de Nice
Le CROUS de Nice est en train de tenir son pari dans la réhabilitation de l’ensemble de ses locaux de restauration. Commencées en 1997, la rénovation et la mise aux nouvelles normes ont d’...
Avenance pénalisée par les coûts
Elior, la société mère d’Avenance, vient de publier ses comptes 2000-2001. Sa filiale française en restauration collective, malgré une belle hausse de son chiffre d’affaires, 12,7 %, pour ...
ISECO Chariot Vitalis
La gamme de chariots Vitalis est adaptée pour la conservation (maintien chaud/froid, remise en température) et la distribution de plateaux individuels (12 à 32 par chariot). Ils bénéficient d’un...
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Le centre hospitalier de Pointe-à-Pitre-Abymes en Guadeloupe a lancé un appel d’offres afin d’installer de nouveaux équipements de cuisine, notamment un four mixte, un congélateur vertical...
Le kiwi en 5 points
Un fruit vitaminé à consommer tout au long de l’hiver :– Avec 47 kcal/100 g, le kiwi a un apport énergétique modéré. Il peut donc s’inscrire dans un régime hypocalorique et apporte p...
Marchés publics : la nomenclature publiée au ...
© SODEXHOL’arrêté du 13 décembre 2001 définissant la nomenclature prévue aux I et II de l’article 27 du code des marchés publics a été publié le 26 décembre dernier au Journal Officiel. Co...
…Le challenge de «Resto-Cartes»…
Dans le marché des tickets-restaurants, estimé à 17 millions de Francs, et détenu par 4 grands groupes (Accor, Sodexho, Chèque Déjeuner et Banque Populaire), une jeune société marseillaise, créée en 1...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
