…Catalogue Gasel en préparation…
Le Gasel, coopérative d’installateurs, va sortir au début de l’automne son premier catalogue avec le référencement de fournisseurs et de produits. Il sera «valide en 2003», indique Thierry...
…Catalogue Gasel en préparation…
Le Gasel, coopérative d’installateurs, va sortir au début de l’automne son premier catalogue avec le référencement de fournisseurs et de produits. Il sera «valide en 2003», indique Thierry...
Pontaumur : du nouveau pour la rentrée 2002
Le collège de Pontaumur dans le Puy-de-Dôme procède à partir de mi-avril à des travaux de réaménagement et de remise à niveau de sa demi-pension. 4 mois et demi sont accordés pour mener à bien l&rsquo...
Opérations dans le Pas-de-Calais
La demi-pension du collège Bernard-Chochoy à Norrent-Fontes va être restructurée. Sont concernés : la zone de préparation chaude avec le remplacement et le passage au gaz du piano, la distribution (se...
Tout savoir sur les conserves
Le site des professionnels de l’appertisé (www.uppia.org) mise sur la simplicité et l’efficacité. Il est agencé en trois grandes parties, chacune étant ensuite subdivisée en rubriques prat...
Dans les coulisses de l’Hôtel de Vendôm...
Dès l’introduction, hoteldevendome.com vous met dans l’ambiance, avec toute une série de photos de l’établissement. Puis viennent les rubriques «Hôtel de Vendôme», «Les Restaurants»,...
…CENTOR se rapproche du GAFIHC…
Les années 2002-2003 seront marquées pour CENTOR (groupement d’installateurs en grande cuisine) par son rapprochement et sa fusion avec le GAFIHC (arts de la table, petit matériel), pour une pol...
…Certification de personnels en Haccp e...
Le Centre européen de prévention des risques (CEPR) poursuit sa démarche de certification de personnels en Haccp afin de valider les connaissances et les compétences des professionnels (responsables q...
…Le GIF en 2001-2002…
APRÈS UNE ANNÉE 2000 EN FORTE PROGRESSION POUR LE GIF (+ 30 % COMPARA-TIVEMENT À 1999), 2001 A CONNU UNE HAUSSE DE 10 % PAR RAPPORT AUX ACHATS CENTRALISÉS, LE CHIFFRE D’AFFAIRE TOTAL DU GROUPEME...
Allergies alimentaires : état des lieux et pr...
du PNNS (Programme national nu-trition santé) : information des femmes enceintes et allaitantes ayant des antécédants familiaux, étiquetage exhaustif et précis, choix en restauration collective…...
Infos pratiques sur Azur Restauration
«Les festins animés d’Azur Restauration» proclame une petite fenêtre quand on se rend sur le site www.azur-restauration.fr ou .com, avec au début de l’année une démonstration animée des ét...
