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La société Salamandre répond aux attentes des gestionnaires en optant pour un «axe fort de différenciation», qui passe par un ensemble de services accompagnant la gamme de logiciels : assistance télép...
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Un forum Expresself et Bioflor
de renommée internationale, est intervenu de façon très pédagogique sur le sujet scientifique et novateur des Oméga 3 et Oméga 6. Bernard Pellet, Directeur d’Expresself, et Philippe Devaux, Dire...
Certifications pour Sodexho France…
188 établissements médico-sociaux ont obtenu la Certification d’Engagement de Service pour les activités de restauration et de nettoyage réalisées par Sodexho en France. «Cette certification s&r...
Elior en 2000-2001
L’assemblée générale d’Elior fin mars fut l’occasion pour Robert Zolade et Francis Markus de présenter un bilan complet de l’exercice 2000/2001 du groupe. Le chiffre d’af...
Des selfs pour les écoles de Noisy-le-Sec
La ville de Noisy-le-Sec souhaite installer des lignes de selfs dans les écoles élémentaires Quatremaire, Brossolette, Boissière, Cottereau, et mettre en conformité les offices dans ces établissements...
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Pour tout savoir sur les Maîtres Cuisiniers de France, branchez vous sur leur site maitrescuisiniersdefrance.com. Le site présente l’association, avec sa charte, son historique et son organigram...
Restructurations et constructions
– Ecoles maternelles et primaires : la ville de Genas, dans le Rhône, prévoit la construction, sur un terrain de 19 000 m2 environ, du groupe scolaire du Vurey, comprenant 10 classes (maternelle...
Marie Restauration Tarte à la Basquaise et Pi...
Avec la Tarte à la Basquaise, Marie étoffe sa gamme Les Rubans Malins de quiches et tartes en bande sans entame et propose un produit riche en goût. La garniture (75 %) associe poulet, tomates et poiv...
Les chiffres 272
272C’est le nombre de cocktails qui sont présentés sur le site frenchbar.com. Le site est disponible en français, en anglais, en espagnol et en allemand et les cocktails sont regroupés par catég...
Printemps Bio
Comme l’an dernier, des actions et des animations sont prévues durant le Printemps Bio, programmé du 25 mai au 2 juin 2002. L’occasion de mettre l’accent sur des produits et une agri...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
