Vitaminé et léger, le citron rehausse les sav...
Ce fruit appartenant à la famille des Rutacées est originaire de l’Himalaya. Ramené par les Hébreux de Mésopotamie, il s’est ensuite répandu au Moyen-Orient et a été introduit en Espagne p...
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Vitaminé et léger, le citron rehausse les sav...
Ce fruit appartenant à la famille des Rutacées est originaire de l’Himalaya. Ramené par les Hébreux de Mésopotamie, il s’est ensuite répandu au Moyen-Orient et a été introduit en Espagne p...
…Parution du Guide budgétaire communal,...
Regroupant des analyses et des commentaires sur les principales dispositions législatives et réglementaires intéressant les collec-tivités locales, ainsi que des informations relatives à l’élabo...
En Grande-Bretagne aussi
MLC, l’Office de la viande de Grande-Bretagne, évoque dans un communiqué les deux programmes de tests mis en place en janvier dernier, dans le cadre de la surveillance de la tremblante des ovins...
La gastronomie au Moyen Age
Sur le site http://expositions. bnf.fr/gastro/, la Bibliothèque Nationale de France présente une exposition sur la gastronomie médiévale. Une exposition richement illustrée et pleines d’anecdote...
Un site sur les animations de bar
Le site zingueurs.com s’est donné pour tâche de répertorier tous les évènements qui animent les bars et les restaurants de Paris et de la région parisienne. La recherche peut se faire par endroi...
Avec Scolarest, Mission H2O à Gerson
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«Pâtes en cinq sets» ou «Jeux décisifs» ? Sog...
de Sogeres, a lancé un restaurant ouvert au public et conçu sur deux niveaux, avec une mezzanine. Baptisé «La Tribune», cet espace comprend 550 places assises et prolonge avec sa carte le plaisir spor...
Budget des ménages Baisse des dépenses tradit...
En quarante ans, la dépense de consommation par habitant a été multipliée par 2,7 en monnaie constante. Mais la part des produits alimentaires a tendu à régresser. En 1960, les ménages affectaient prè...
Medirest : l’équipe de Rouelles remport...
Le défi TQM (Total Quality Management) lancé cette année par Medirest a été baptisé «les Alimains», inspirés du concept américain de «Finger Food». L’objectif ? Proposer des plats que l’on...
L’INSTITUT PASTEUR DE LILLE
Quelles missions ?Créé en 1894 par Louis Pasteur et Albert Calmette, l’Institut Pasteur de Lille se consacre depuis à la recherche biologique et médicale, à la santé de l’homme et à son en...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
