NOUVELLE NOMENCLATURE : UNE ANNÉE DE TRANSITI...
© K. AVERTYLa nomenclature prévue aux I et II de l’article 27 du code des marchés publics a été définie par l’arrêté du 13 décembre 2001. Elle concerne les fournitures et les services, et ...
4830 articles dans la catégorie “Non classé”
Le catalogue Blanco 2002
La nouvelle édition du Catalogue Tarif Blanco pour la restauration collective est disponible, avec désormais pour ceux qui le souhaitent une version CD-rom. Les récipients gastronorme sont classés par...
Martin Hirsch toujours directeur général de l...
Directeur général de l’Agence de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) depuis sa création en 1999, Martin Hirsch (également maître des requêtes au Conseil d’Etat) a été renouvelé dans se...
Une cuisine centrale de 1,5 million d’e...
© J LE MEUREn février 2002, la ville de Concarneau (Finistère) a inauguré sa nouvelle cuisine centrale qui est située hors de la ville, dans la zone industrielle de Keramporiel. Cet équipement de 1,52...
27 % des Français n’ont aucune épargne
Selon les données de l’Insee, 27 % des Français n’ont aucune épargne. Comme on pouvait s’y attendre, ce sont plutôt les jeunes et les catégories sociales les moins payées, qui ont le...
Prix Institut Appert
Le Prix de Recherche en Nutrition Institut Appert a été attribué au Dr Delphine Jaquet, pédiatre (hôpital Debré à Paris), pour son projet de recherche concernant le «rôle du tissu adipeux dans l&rsquo...
Six jeunes ménages sur dix perçoivent des all...
Les jeunes ménages perçoivent fréquemment des revenus sociaux. En effet, trois jeunes ménages sur quatre ont perçu au moins une prestation, au cours de 12 derniers mois : allocations chômage, bourse d...
4èmes Entretiens de Nutrition à Lille
L’Institut Pasteur de Lille organise ses 4èmes Entretiens de Nutrition le jeudi 13 et le vendredi 14 juin 2002. Au programme : «Quels lipides pour la santé ? Les acides gras en question – ...
Le sel, ami ou ennemi ?
Le sodium sert de régulateur pour les transferts d’eau dans l’organisme et entre les cellules et assure leur hydratation, avec le chlore, l’eau et le calcium, entre autres. Il sert é...
760 000 euros de travaux à l’Institut m...
L’extension et la restructuration des services cuisine et restauration sont programmés à l’Institut médico-éducatif de Harthouse dans le Bas-Rhin. Les travaux seront exécutés entre juillet...
