Cafétéria de luxe pour le personnel de l&rsqu...
Depuis le début de l’été, les 400 membres du personnel de l’hôtel Martinez à Cannes bénéficient d’une cafétéria entièrement réaménagée. Baptisée «Les Mimosas», et décorée dans des co...
Cafétéria de luxe pour le personnel de l&rsqu...
Depuis le début de l’été, les 400 membres du personnel de l’hôtel Martinez à Cannes bénéficient d’une cafétéria entièrement réaménagée. Baptisée «Les Mimosas», et décorée dans des co...
Distribution automatique : un guide et un sal...
L’édition 2002 de «l’Officiel de la Distribution Automatique» vient de paraître. Regroupant les principales entreprises adhérentes à la Chambre syndicale nationale de vente et services aut...
L.Tellier Ouvre-boîtes électrique, Portionneu...
rendement à faible consommation d’énergie. Autre nouveauté, le portionneur à fromages (6 et/ou 8 sections). Doté d’une lame monobloc sans fil ni soudure, cet appareil permet de couper rapi...
…Nouvelle adresse pour Salamandre…...
La société Salamandre a déménagé fin août pour de nouveaux locaux, dont la superficie est doublée «pour accompagner la croissance et le recrutement de nouveaux commerciaux et formateurs». Salamandre :...
Bourgeat Plaques chauffantes
dimensions sont disponibles (600 x 400 et 600 x 600 mm) pour ces appareils modulaires, qui peuvent offrir des plans de chauffe plus grands par diverses combinaisons. Ces plaques sont dotées d’un...
Davigel : Aiguillettes de poulet, Tarte des î...
dans une crème pâtissière à la noix de coco. Le conditionnement se fait en carton de 4 étuis de 1 pièce de 1,050 kg (Ø 28 cm). Par ailleurs, dans la gamme des entremets individuels, Davigel propose le...
Projets en restauration universitaire
Le site de l’Université de technologie de Belfort-Montbéliard (UTBM), situé à Sévenans, va se doter d’un nouveau restaurant universitaire et d’une maison de l’étudiant pour la ...
…Séminaire sur la réforme communautaire...
Le Centre européen de prévention des risques (CEPR) organise le 1er octobre prochain à Nantes un séminaire sur la réforme communautaire de l’hygiène alimentaire, ses conséquences sur l’app...
…Nouveau directeur régional Eurest Oues...
Eurest s’est doté d’un nouveau directeur régional pour l’Ouest. A 43 ans, Jacques Rouget a fait toute sa carrière au sein de cette filiale de Compass, où il a été successivement géra...
…L’ACCEN en Dordogne…
L’ACCEN (Association des cuisiniers de collectivité de l’Education Nationale) est désormais présente en Dordogne. L’ACCEN 24 a en effet vu le jour le 6 avril dernier. «Sortir les cui...
