Du matériel suspendu pour la cuisine du collè...
© C. REYNAUDLa cuisine du nouveau collège Fernand Léger à Saint-Martin-d’Hères, près de Grenoble, est équipée en matériel suspendu qui facilite grandement l’entretien au personnel. Un chan...
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Nouveaux contrats pour Medirest
Medirest a remporté quatre contrats représentant au total 2,85 millions d’euros HT de chiffre d’affaires annuel. La filiale de Compass Group gère désormais la restauration de quatre cliniq...
…En 2002, la croissance pourrait être i...
Selon les dernières prévisions de la Caisse des Dépôts et Consignations, la croissance française pourrait être inférieure à 1 % en 2002. Des prévisions qui contredisent l’optimisme du gouverneme...
Les appertisés toujours plus consommés
Sécurité, qualité, diversité… Les appertisés jouent sur tous les tableaux, et se portent bien avec 3,9 milliards d’euros de C.A. en France en 2001, soit une hausse de 8,6 %. Plus de 3 mill...
Sodexho Alliance cède sa filiale britannique ...
Le groupe Sodexho Alliance a annoncé la cession à Bunzl Plc. de Lockhart, sa filiale britannique dont les principales activités sont la fourniture de matériel de restauration et de services de design ...
Réfection de cuisines en Dordogne
La C.R.S. 22 de Périgueux, en Dordogne, va entamer la réfection de ses cuisines pour une mise aux normes sanitaires, accompagnée du remplacement de certains équipements et de l’aménagement de lo...
«Capital confiance» pour la viande de dinde
© CIDEFAfin de mieux cerner la place de la viande de dinde en restauration hors foyer, le Cidef a réalisé deux études, en septembre 2000 (enfants) et en mars 2002 (adultes). La première s’est dé...
Visites de chantiers avec Novorest Ingénierie
Une frise d’une dizaine de photos sert d’accès aux différentes rubriques du site de Novorest Ingénierie (http://novorest.free.fr). Cet été, vous pouviez par exemple découvrir en «Nouveauté...
Inflation plus importante en France
Entre juillet 2 001 et juillet 2 002, les prix ont augmenté de 1,6 % dans notre pays et selon certaines estimations, en décembre prochain, le taux d’inflation annuel pourrait être compris entre ...
…Elior va acquérir la totalité de Serun...
Détenant actuellement 40,5 % du capital de Serunion,le groupe Elior annonce l’acquisition de la totalité du capital au dernier trimestre 2002. Antonio Sansalvado, fondateur de la société, en con...
