Laverie Bonnet sur un site inter-entreprises
Bonnet Cidelcem a équipé, dans un bâtiment neuf, un restaurant inter-entreprises de 900 couverts/jour à Austerlitz (Paris). Son ouverture est prévue ce mois-ci. Bonnet s’est notamment occupé de ...
Laverie Bonnet sur un site inter-entreprises
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…Nouveaux contrats en enseignement priv...
Scolarest, filiale de Compass, sert depuis la rentrée 25 000 repas/j. supplémentaires, de la maternelle au BTS, grâce à 9 nouveaux contrats (13,68 M€) : le lycée Saliège à Balma (31), les Ecoles...
Refonte de la restauration au C.H. d’Av...
Le C.H. d’Avignon a procédé à la refonte complète de la restauration. La nouvelle cuisine centrale a été construite à 500 m de l’ancienne, qui se trouvait au pied d’un bâtiment compr...
150 millions d’étrangers dans le monde
Les migrants internationaux, définis comme toute personne, résidant à l’étranger depuis plus d’un an, seraient aujourd’hui 150 millions dans le monde, soit deux fois plus qu’en...
De la TVA à la sûreté alimentaire avec le SNR...
Sur la page d’accueil de son site www.snrc.fr, mis en ligne au printemps dernier, le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) propose «les dernières nouvelles» (très brèves) et un ...
…Ouvrages sur la sécurité alimentaire e...
– La «Sécurité alimentaire du consommateur» fait l’objet d’un ouvrage (déjà paru en 1995) aux éditions Tec & Doc, dans la collection «Sciences et techniques agroalimentaires». Ce...
Mc Cain Potatoes Roty
Dorés et moelleux, les Potatoes Roty sont des quartiers de pomme de terre coupés de manière irrégulière, cuits et surgelés. Ils sont faciles à mettre en oeuvre, il suffit de les réchauffer (liaison fr...
L’obésité en question aux Rendez-Vous N...
Dans le cadre des Rendez-Vous Nestlé Nutrition, une rencontre a eu lieu en juin dernier sur le thème «Une nouvelle approche de la prévention de l’obésité : les facteurs environnementaux en quest...
…Pour le lait à l’école…
L’association Amalthée, qui oeuvre pour la distribution de lait dans les écoles, fait le point sur ses bienfaits dans un Livre blanc, construit en trois chapitres : Pour une nouvelle politique e...
…Grand Prix Siemens de l’Innovati...
Le «Top’Trolley», concept breveté de chariot de remise en température de plateaux-repas, a permis à Sogeres de se classer à la deuxième place dans la catégorie «Service» du Grand Prix Siemens de...
