…Grand Prix Siemens de l’Innovati...
Le «Top’Trolley», concept breveté de chariot de remise en température de plateaux-repas, a permis à Sogeres de se classer à la deuxième place dans la catégorie «Service» du Grand Prix Siemens de...
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Partenariat renforcé entre Elior et l’A...
Le 28 juin dernier, une convention-cadre de partenariat a été signée par Jacques Roux, directeur général d’Elior France et Gilbert Hyvernat, directeur général de l’AFPA (Association nation...
Le colloque «l’Acheteur public et l&rsq...
Initialement prévu les 24 et 25 juin 2002, le colloque organisé par l’APASP (Association Pour l’Achat dans les Services Publics) sur le thème de «l’Acheteur public et l’Europe»...
…Stages en hygiène alimentaire…
Le Groupe Hygides Santé propose divers stages de formation continue en 2002/2003, notamment en hygiène alimentaire. Parmi les prochains stages : «Améliorer la qualité de la prestation repas» du 16 au ...
…Montée des licences professionnelles&#...
Le succès des licences professionnelles (Bac + 3 avec orientation professionnelle) ne se dément pas. En effet, à la rentrée 2 002, 610 formations de ce type étaient proposées aux étudiants, contre 377...
…La mûre accompagne la fin de l’é...
La mûre offre un apport intéressant en pigments protecteurs du système cardio-vasculaire. Elle est également riche en vitamines (en particulier la vitamine C), dotée d’un bonne palette de minéra...
…Salons…
HOGATEC (Salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie et du catering) : Du 6 au 10 octobre 2002. Düsseldorf, Allemagne. Organisateur : Messe Düsseldorf. Représentant en France : Promes...
…Eurest consolide sa présence chez Tota...
TotalFina Elf a reconduit le contrat passé avec son prestataire Eurest dans les Tours A, Diamant et Galilée, situées à La Défense. Outre ces trois sites, dont la filiale de Compass Group assure la res...
…Projet en Gironde…
Le restaurant administratif de l’établissement monétaire de Pessac, en Gironde, va procéder à des travaux de restructuration (surface des locaux : 800 m2). Le chantier est prévu sur une durée de...
Produits bio et RHF en Midi-Pyrénées
Malgré l’intérêt porté aux produits bio, ceux-ci demeurent peu développés en restauration hors foyer sur la région Midi-Pyrénées. La Chambre régionale d’agriculture a décidé de faire un ét...
