…Philippe Amouyel nommé directeur de l&...
Spécialiste en épidémiologie, le professeur Philippe Amouyel fut un des premiers chercheurs à mettre en oeuvre le programme international Monica, une étude sur les facteurs de risques des maladies car...
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L’OFIMER
11, bd de Sébastopol 75001 Paris Tél. : 01 53 00 96 96Fax : 01 53 00 96 99 E-mail : ofimer@ofimer.fr
…Réforme de la pêche…
Le projet de réforme de la politique communautaire de pêche, qui a provoqué quelques remous ces derniers mois, devrait être adopté avant la fin de l’année selon le commissaire européen à l&rsquo...
…Ouvertures retardées à Paris …
Dans le XVIIème arrondissement parisien, la cantine était gratuite pour les demi-pensionnaires de l’école polyvalente Cugnot et du collège Hébert jusqu’à fin septembre, durant les travaux ...
SNEFCCA : parution de l’Annuaire 2002
La Chambre syndicale nationale des entreprises de froid, d’équipements de cuisines professionnelles et de conditionnement de l’air (SNEFCCA) vient de faire paraître l’édition 2002 de...
…Enquête Collectivités Express et réuni...
En septembre, Collectivités Express a présenté, lors d’une rencontre régionale de l’Association des diététiciens de langue française (ADLF) à Châlons-en-Champagne, les résultats de son enq...
Dans les écoles de la région parisienne
Les produits bio et les viandes labellisées gagnent du terrain dans les écoles de la région parisienne, indiquait le quotidien Le Parisien juste avant la rentrée. Du pain bio a par exemple été distrib...
Voyage au coeur des saveurs avec Scolarest
Dans des restaurants scolaires décorés d’affiches sur la mer et la montagne, les enfants pourront du 14 au 18 octobre découvrir les quatre saveurs (le salé, le sucré, l’amer et l’aci...
Formation et conseil avec Quali’Bré
Organisme de formation, de conseil et d’expertise (bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, techniques d’auto-contrôles, traçabilité alimentaire, analyses des processus et étapes de f...
…Des Américains «extra-larges»…
L’obésité grignote du terrain aux Etats-Unis, mais il faut dire que les portions proposées sont de deux à cinq fois plus importantes qu’il y a vingt ans. Consommer un soda «large» ou «extr...
