4846 articles dans la catégorie “Non classé”

…La Lettre NutriServices a prôné une re...

«Repas structurés et menus équilibrés», c’était le programme de rentrée proposé par la dernière Lettre d’information de NutriServices (Davigel/Nestlé FoodServices). Elle fait le point sur ...

L’arrivée des diplômes européens

Cette année, deux universités Lille II et Arras proposent, pour la première fois, les nouveaux diplômes européens : la licence (bac + 3) et le master (bac + 5). L’année prochaine, toutes les uni...

…Résultats du Gargantua Paris Ile-de-Fr...

Le 8ème concours du Gargantua Paris Ile-de-France organisé par le CCC a classé à la première place le 16 octobre dernier Jean-Jacques Aulu, du CCAS EDF/GDF (400 couverts/jour) et ses recettes «Canette...

L’hôpital français a du mal à s’a...

Dans son dernier rapport, la Cour des Comptes note de nombreux dysfonctionnements dans le secteur hospitalier français. En effet, selon les hauts magistrats, il existe toujours dans notre pays une «su...

…Partenariat entre Elior et YattoPartoo...

Le groupe Elior et la société YattoPartoo (concepteur de distributeurs automatiques de produits de consommation courante, notamment alimentaires, disponibles 24/24 h) ont signé un partenariat et créé ...

100 000 projets d’embauche dans l&rsquo...

Selon l’enquête Unédic-Crédoc, sur les besoins de main d’oeuvre, en 2002, le nombre de projets de recrutement formulées par les employeurs tourne autour de 1,5 million. Un chiffre qui comp...

…Cas d’ESB dans le Cantal et en A...

Mi-septembre, 184 cas d’ESB avaient été détectés en France. Un cas a été dernièrement décelé dans le Cantal. C’est le septième depuis le début de l’épizootie dans ce département, mai...

…Lait de vache ou de chèvre ?…

Les laits de vache et de chèvre contiennent la même quantité de calcium (125 mg/ 100 ml) et de protéines (3,4 g/100 ml). Le lait de vache est un peu plus riche en vitamines B12, B9 et bêta-carotène.

…Du neuf à Bayonne…

Pour un montant d’environ 100 000 euros, la cantine de l’école des Arènes à Bayonne a été totalement rénovée, avec une cuisine aménagée aux normes. Une quinzaine d’offices devraient ...

69,13 %

C’est le pourcentage d’élèves du collège Claude Massé d’Ambarès et Lagrave (Gironde) qui prennent un petit-déjeuner, selon un sondage du journal interne «LOEil du collège» (www.ac-bo...

Les professionnels de la gestion directe se r...

des représentants de l’INA (définition du produit, élaboration d’une fiche technique propre à chaque produit et commune à tous les fournisseurs). Produits laitiers : avec le concours techn...

…Le CHU de Montpellier se rééquipe

L’Unité centrale de production (UCP) du CHU de Montpellier va se doter de nouveaux équipements pour la production, le transport et la distribution des repas. Parmi les matériels attendus :un lav...