…En 15 ans, la part de l’Etat dan...
Dans les 20 dernières années, nous avons assisté à une véritable révolution. En 1982, les nationalisations avaient renforcé le pôle industriel de l’Etat et, en 1985, l’Etat employait 20 % ...
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Les chiffres : 2
C’est le nombre de nouveaux restos U ouverts en septembre par le Crous de Lille et qui apparaissent sur son site coloré et pratique www.crous-lille.fr, aux côtés des autres lieux de restauration...
…Le resto U Cuvier a ouvert en retard&#...
Des aménagements «imprévus», consécutifs à la dernière visite de la commission sécurité avant la rentrée universitaire, ont conduit à retarder l’ouverture du resto U Cuvier à Paris. Les étudiant...
…Résultats d’Elior…
Le groupe Elior, qui doit diffuser ce mois-ci ses résultats annuels clos au 30 septembre 2002, a annoncé une «accélération de la croissance au 4ème trimestre», qui devrait se poursuivre sur l’ex...
Rééquipement de la cuisine au lycée agricole ...
Suite à l’appel d’offres passé par le conseil régional du Centre, différents intervenants ont été retenus pour la réhabilitation du lycée agricole de Vendôme à Areines, dans le Loir-et-Che...
Les signatures récentes de Multi Restauration...
© MRSRIE Le ForumLa société Multi Restauration Services (MRS) poursuit son développement en Ile-de-France avec 6 nouveaux contrats au premier semestre 2002, représentant un chiffre d’affaires de...
…Vers une Europe à 25…
Le calendrier de l’élargissement de l’Europe est désormais connu. Le traité d’adhésion pourrait être signé au printemps 2003 et les adhésions pourraient être effectives au début 2004...
Les ouvertures de API Restauration
Parmi les 78 nouveaux contrats signés par la société API (soit 14 220 repas/jour depuis septembre), citons en restauration scolaire les municipalité de Halluin (1 600 repas) et de Creil (1 100 repas),...
…Connaissances nutritionnelles de la be...
Riche en glucides, avec 8 à 10 g pour 100 g, la betterave rouge apporte 40 à 45 kcal/100 g. Elle est également bien pourvue en minéraux, oligo-élément et en vitamines, en particulier la vitamine C et ...
…Installation de matériels au centre ho...
Le Centre hospitalier de Mulhouse a lancé un appel d’offres début octobre afin de se doter de nouveaux matériels, notamment un four de cuisson multifonction à chariot 20 niveaux GN 2/1, des saut...
