Le Patato Show, un concept gourmand mis en pl...
© K. AVERTYavec viande épicée…). 14 recettes existent avec des variantes. L’ESC en propose une différente par jour. Un coin a été aménagé pour accueillir provisoirement le Patato Show dans...
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Travaux à Paris
L’été prochain, l’école maternelle rue Chapon dans le 3ème arrondissement va remettre aux normes son service de restauration. Les travaux consisteront notamment à créer au rez-de-chaussée ...
Michel Vilain de Lille remporte la finale nat...
© C. REYNAUDLa finale du huitième concours du Gargantua organisée en janvier par le Comité de Coordination des Collectivités, lors du SIRHA à Lyon, avait pour thème : suprême de canette et son accompa...
Un Top Com pour FoodTalent de Compass Group
La campagne de Compass Group France baptisée FoodTalent et menée par l’agence Bernard Hodes Group a été récompensée par le Top Com d’argent dans la catégorie «Communication Interne», lors ...
Nouveau directeur commercial chez Eurest Fran...
A 46 ans, Benoît Robinne est depuis le 1er janvier 2003 le nouveau directeur commercial d’Eurest France, filiale de Compass Group. Il reporte à Arnould della Faille, P-dg d’Eurest France, ...
129ème Session d’Etudes de l’APAS...
L’Association pour l’achat dans les services publics (APASP) organise le 20 mars au CNAM à Paris sa 129ème Session d’Etudes. Le thème retenu, «la bonne gestion des deniers public», s...
Nominations à la direction de l’UGAP
Alain Borowski, président de l’UGAP, a procédé à de nouvelles nominations au sein de son conseil de direction : Philippe Bry (secrétaire général), Jean-Paul Rouffignac (directeur des achats), Va...
De nouveaux contrats pour Eurest
Les dernières signatures d’Eurest concernent le self en scramble pour le groupe Exxonmobil Chemical à Lillebonne/Notre-Dame de Gravenchon en Haute-Normandie (500 c./jour, depuis le 30 décembre),...
Une Ecole de cuisine pour les petits Angevins
L’Etablissement Public Angevin de Restauration Collective (EPARC) vient de créer «L’Ecole de cuisine pour enfant» pour offrir «une approche pédagogique active de l’équilibre alimenta...
Du nouveau au collège M. Bastié
Le collège Maryse-Bastié à Vélizy-Villacoublay va procéder à la reconstruction de sa demi-pension, en trois phases, de juillet 2003 à septembre 2004. Le bâtiment neuf comprendra une cuisine en product...
