Alimentation dans les établissements de santé
«Alimentation-nutrition dans les établissements de santé : une politique innovante», c’était le thème abordé en février dernier lors d’un colloque placé sous l’égide du ministère de ...
Alimentation dans les établissements de santé
«Alimentation-nutrition dans les établissements de santé : une politique innovante», c’était le thème abordé en février dernier lors d’un colloque placé sous l’égide du ministère de ...
Remise aux normes au Service Incendie et Seco...
Le Service Départemental d’Incendie et de Secours du Rhône dispose désormais d’une cuisine centrale entièrement remise aux normes, située à Villeurbanne, rue Baudin. Elle permet d’al...
Des opérations prévues à Paris
L’école maternelle rue Vaneau dans le 7ème arrondissement à Paris va restructurer son service de restauration. L’opération consistera installer un réfectoire et une laverie dans le bâtimen...
Concours Medirest : les Patiss’Régimes
© MEDIRESTde chef depuis dix ans, tout en parrainant les cuisines des autres centres Perce-Neige. Brigitte Micouin a débuté sa carrière en tenant un hôtel-restaurant traditionnel dans le centre de Bou...
Les groupements s’imposent
© K. AVERTYD’après les commentaires généraux, on aurait tendance à penser que le marché en 2002 n’a pas progressé par rapport à 2001, voire légèrement régressé. «Marché dur», qualifié par ...
Congrès A&I en Alsace
Le syndicat de l’Administration et de l’Intendance (A&I) organise son 4ème congrès national du 5 au 7 mai à Obernai en Alsace. Pour plus de renseignements sur le programme, contactez l...
Réhabilitation lourde pour la demi-pension du...
Le conseil régional d’Alsace a mandaté la Société d’équipement et d’aménagement de la région de Strasbourg (SERS) pour le projet de restructuration de la demi-pension du lycée Marie-...
30 % des créateurs d’entreprise sont de...
Les femmes représentent 51 % de la population, mais seulement 30 % des créateurs d’entreprise sont des femmes. Les femmes créatrices d’entreprises ont un diplôme plus élevé que les hommes ...
Salamandre signe avec le Havre
Suite à un appel d’offres remporté début 2003, la société Salamandre a signé un contrat de 70 000 € HT avec la ville du Havre et mis en place au mois de mars son système LS Scolaire en rés...
Un ouvrage sur les OGM et la santé
Les Editions Tec & Doc publient «OGM et santé», une analyse exposée conjointement par l’Académie nationale de médecine et l’Académie nationale de pharmacie. Cet ouvrage fait un bilan d...
