Lancement du 2ème Trophée des Franciliennes
Concours culinaire exclusivement féminin, côté participantes et côté jury, le 2ème Trophée des Franciliennes se déroulera le 24 novembre prochain à l’Ecole Grégoire Ferrandi à Paris. Organisé pa...
Lancement du 2ème Trophée des Franciliennes
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BILANS ET POINTS DE VUE
pays européens», pour une officialisation sans doute en 2005.K.A.EUROCHEFDébut 2004, EuroChef, avec toujours à sa tête Pierre Couvey, annonçait 24 entreprises adhérentes, couvrant 74 départements. Pou...
Les collectivités locales en chiffres
Les publications de la Direction générale des collectivités locales font paraître un nouvel ouvrage, «Les collectivités en chiffres, édition 2004». Ce document propose une photographie statistique des...
Pour une juste réfrigération
Gamme IxaneLes années 1970 s’illustrent par un effort d’intensification de la réglementation en matière d’hygiène pour la restauration commerciale et surtout de collectivité. Avec l&...
Petites infos Nutrinews
– Des chercheurs de l’Inra de Clermont-Ferrand ont analysé l’attitude de 77 femmes âgées de 20 à 40 ans face à la viande. Les résultats ont confirmé ce que l’on pouvait penser ...
SÉDUIRE LES ADOLESCENTS
© G. GOLANFileté poisson pané préfrit sans arêtedérive alimentaire, Christophe a trouvé dans la gamme NutriPlus de Davigel un bon allié avec les filetés et les desserts comme l’abricotine.Equili...
Nouveau Directeur général de l’Alimenta...
Thierry Klinger, 54 ans, a été nommé Directeur général de l’Alimentation au Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche et des Affaires rurales. Il succède à Catherine...
DES TENUES DE TRAVAIL VERS PLUS DE CONFORT ET...
© K. AVERTYet gilet noir, marron, bleu ou gris. Le client peut ainsi choisir selon l’image de son entreprise. C’est la sobriété qui est mise en avant. Les serveurs sont en pantalon noir, c...
L’InVS
Quelles missions ?Surveiller l’état de santé de la population française et son évolution est la mission générale assignée à L’Institut de veille sanitaire (InVS), à travers des activités d...
