Demi-pension : du neuf dans les collèges
Le conseil général de la Côte d’Or a lancé un appel d’offres au mois de mars pour les travaux concernant les locaux de demi-pension au bâtiment C du collège Monge à Beaune. Les offres étai...
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Alpes-Froid, du siège social aux agences
Serre Chevalier et le restaurant d’entreprise Gemplus. Basée à Oraison (04), Alpes-Froid s’appuie sur ses multiples agences, que vous pouvez découvrir dans le rubrique éponyme. Ses activit...
Certification de deux nouvelles Directions ré...
La filiale Entreprises et Administrations du groupe Compass a obtenu la Certification de Services Muli-sites (par Qualicert) pour deux nouvelles Directions régionales, Sud-Est et Paris Centre. Résulta...
Restaurant enfin achevé pour les collégiens d...
Après les vacances de février, les quelque 420 élèves du collège de Gaillon-sur-Montcient, dans les Yvelines, ont pu réintégrer leur établissement dont les travaux sont désormais totalement achevés. L...
Cap sur l’Amérique du Sud
Les restaurants gérés par Eurest se mettent ce mois-ci aux couleurs du continent sud-américain. Durant une semaine, les convives peuvent découvrir les «Trésors gourmands des Amériques», de la décorati...
Sandwicherie contre restaurant scolaire
A Beauvais, dans l’Oise, les sandwicheries se multiplient et font de l’ombre à la cantine, a indiqué le quotidien Le Parisien dans une de ses éditions. Sandwichs, certes, mais aussi ses no...
Un ouvrage sur les vitamines
44experts ont participé à l’ouvrage «Les vitamines dans les industries agroalimentaires», édité par Tec & Doc et coordonné par Claude F. Bourgeois (INSA, Lyon). Il est articulé en trois gran...
Les Antilles à l’honneur dans les resta...
Les restaurants du réseau Ansamble (Amboise Restauration, Bontemps, Breiz Restauration et Midi Gastronomie) ont succombé le 18 mars dernier aux charmes de la cuisine antillaise. Une ambiance chaleureu...
Nomination chez Elior
Guy Soler, 50 ans, a été nommé Directeur général des Achats, de la Qualité et de la Logistique du groupe Elior. Après avoir tenu différentes responsabilités au sein des groupes Jacques Borel Internati...
La petite fabrique des GOMA
Espace de création contemporaine de l’Aprifel, la galerie Fraîch’Attitude accueille des expositions temporaires, comme La petite fabrique des GOMA, qui vient de fermer ses portes. Les GOMA...
