4846 articles dans la catégorie “Non classé”

LA FORCE DES PRODUITS FRAIS

LA FORCE DES PRODUITS FRAIS

© G. GOLANrâper, à émincer, à couper. Excepté les frites. Les convives sont aussi très demandeurs de soupe, ce qui justifie l’usage presque quotidien du mixer à soupe BERMIXER qui sert aussi à t...

Nomination chez Compass Group

Nomination chez Compass Group

Hubert Chemla, est nommé Directeur financier d’Eurest France. Auparavant, il a travaillé chez Vivendi Universal Publishing et American Express.

A la découverte des produits tripiers

A la découverte des produits tripiers

Les produits tripiers se dévoilent en partie avec la Confédération nationale de la triperie française (CNTF) sur www.produitstripiers.com. Vous y trouverez des informations (Le saviez-vous ?, Forme et...

2002 : L’année des déficits

2002 : L’année des déficits

En 2002, le déficit de l’ensemble des administrations a atteint 47,2 milliards d’euros, soit 3,1 % du Produit Intérieur Brut, contre 1,5 % en 2001. Le besoin de financement du seul Etat a ...

La France échapperait à la récession

La France échapperait à la récession

Selon les données de l’Insee, au quatrième trimestre 2 002, le PIB a diminué de 0,1 % en France, ce qui a pu faire craindre à certains, le spectre de la récession. Mais selon, les économistes de...

UN JURY DE CHOIX

UN JURY DE CHOIX

© G. GOLANgrumeaux, donc pas de crainte de la repasser au chinois. Elle peut être préparée par n’importe qui dans l’équipe et sa qualité est toujours la même.»Ce qu’apprécie le comit...

Le Crous de Lille et la Smeno jouent la carte du déjeuner équilibré

Le Crous de Lille et la Smeno jouent la carte...

Cette année encore, le Crous de Lille et la Smeno (Mutuelle étudiante du nord- ouest) ont convié les étudiants à participer à une Semaine de l’Équilibre Alimentaire. Du 24 au 27 mars, les étudia...

Sogeres et L’Affiche à Roland Garros

Sogeres et L’Affiche à Roland Garros

Sogeres et sa filiale L’Affiche seront comme chaque année au rendez-vous tennistique parisien du mois de mai. A Roland Garros, pas moins de 19 espaces seront animés par Sogeres et L’Affich...

Certification Iso 9001/V2000 pour Petit-Quevilly

Certification Iso 9001/V2000 pour Petit-Quevi...

© HEKA/AGENCE PHOTOEcole Saint-Justcentres de loisirs, les restaurants du personnel municipal et pour les personnes âgées. Le service de restauration comprend au total 130 agents, répartis entre la cu...

A table ! L’alimentation s’expose sous toutes les facettes jusqu’à la fin de l’année

A table ! L’alimentation s’expose...

yaourts». Mais aussi ne pas négliger la sécurité alimentaire («Du danger au risque»), découvrir ce que les nutriments deviennent dans l’organisme («Dans le corps») et se préoccuper du futur («Et...

CLUB BEL PREMIÈRE !

CLUB BEL PREMIÈRE !

© P. RABILLERindividus allergiques, la nature de leurs allergies… Ce qui facilite grandement le travail des responsables de cuisines, notamment ceux des cuisines scolaires. Pour autant, en fin d...

L’Ile-de-France, huitième région européenne

L’Ile-de-France, huitième région europé...

Si l’on considère le PIB/h, l’Ile-de-France est la huitième région européenne. Avec 32 590 euros par an et par habitant, elle est dépassée par Londres Centre (52 046 euros), le Luxembourg ...