L’AJI
Quelles missions ?L’objectif de l’Association des Journées de l’Intendance (AJI) est de contribuer à améliorer la gestion des établissements scolaires (achats, hygiène, sécurité, res...
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Frima : Une position de leader
Apporter les meilleures solutions en cuisson, tel est l’objectif de Frima. Leader du marché du four mixte, Frima connaît un développement exponentiel dû à l’utilisation croissante du four ...
Une cuisine centrale de 600 repas par jour en...
Saint-Julien-de-Concelles, commune de Loire-Atlantique, s’apprête à construire une cuisine centrale et une salle de restauration, ainsi qu’un parking. La cuisine aura une production de 600...
Hotels-Cafés-Restaurants Baisse de 2 % de la ...
Selon la dernière estimation de l’Insee, en 2002, la production en volume des hôtels de tourisme, des restaurants et des cafés a baissé d’environ 2 %. «Les services haut de gamme ont souff...
Projets à suivre…
n La ville de Perpignan recherche jusqu’à mi-septembre l’équipe de maîtrise d’oeuvre de son projet de réalisation d’une crèche, d’une école maternelle et primaire avec un...
Progression de 2,5 % des salaires des non cad...
Adecco vient de publier les résultats 2002 de son 4ème observatoire des rémunérations des non-cadres en France. De cette enquête, il ressort que les salaires des non-cadres n’ont progressé que d...
Opérations en restauration hospitalière
Le centre hospitalier de Rouffach, dans le Haut-Rhin, a lancé un appel d’offres pour la fourniture et l’installation d’équipements (cuisson, lave-batterie, inox, électro-mécanique) d...
Avenance développe son «Restaurant des tout-p...
Les tout-petits aussi ont droit à leur self ! Adapté et encadré bien sûr, mais ludique avant tout… Nouveau concept lancé par Avenance Enseignement pour les maternelles, le «Restaurant des tout-p...
Un manque en folates et en iode
Selon l’étude SU.VI.MAX, la moitié des hommes et les trois quarts des femmes présentent des apports insuffisants en folates (utiles notamment dans la prévention des maladies cardio-vasculaires)....
Personnes âgées : 8ème congrès européen
Le 8ème Congrès européen des directeurs d’établissements et services pour personnes âgées, organisé par ADEHPA, FNADEPA et EDE, se déroulera à la Cité des Sciences et de l’Industrie (Paris...
