4851 articles dans la catégorie “Non classé”

Baisse des impôts Le scepticisme des économistes

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Les économistes sont sceptiques sur l’efficacité de l’impact de la baisse des impôts sur la consommation. Certes, cette année, le revenu disponible brut des ménages ne devrait augmenter qu...

4,4 millions de Français ont plus de 75 ans

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4,37 millions de Français ont plus de 75 ans et 64 % d’entre eux sont des femmes. Ils représentent 7,4 % de la population totale, mais leur répartition géographique est très irrégulière. Dans le...

L’URBH

L’URBH

l Quelles missions ?L’Union des responsables de blanchisseries hospitalières (URBH) a pour mission essentielle de représenter et défendre la profession auprès des instances et tutelles. Son rôle...

Densité médicale Fortes distorsions régionales

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* : En 2000 ou année la plus récente – Source : les Echos Atlas des régions 2003Médecins pour 100 000 habitantsLa France compte près de 200 000 médecins, dont 22,1 % d’entre eux ont moins ...

Un menu gastronomique proposé à l’hôpital Ambroise Paré de Boulogne

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En région parisienne, le service de restauration de l’hôpital Ambroise Paré s’est associé au restaurant «Le Bouche à oreille» (Boulogne) afin d’élaborer un menu gastronomique. Ainsi,...

L’achat dans les services publics

L’achat dans les services publics

Sur www.apasp.com, l’Association pour l’Achat dans les Services Publics (APASP) déroule la diversité de ses activités. Un encart sur la page d’accueil permet d’être tout de sui...

Michel Vilain remporte le Mondial des chefs en gestion directe

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DRLe 1er octobre dernier à Equip’Hôtel, Michel Vilain, chef de la cuisine municipale de la mairie de Lille – dont nous avions brossé le portrait dans le précédent numéro – a gagné le...

Retard sur les partenariats public-privé

Retard sur les partenariats public-privé

Attendu avant la fin de l’année, le projet d’ordonnance établissant les partenariats public-privé (PPP) ne devrait être publié qu’au début de l’année prochaine. Ce texte permet...

Bilan d’Equip’Hôtel 2003

Bilan d’Equip’Hôtel 2003

Le bilan est plutôt bon pour Equip’Hôtel, qui pour sa 46ème édition a vu sa fréquentation légèrement augmenter (+ 0,7%) et dépasser les 106 000 visiteurs. Cette performance est d’autant pl...

Nouveau directeur de la communication chez Compass

Nouveau directeur de la communication chez Co...

Jean-Pierre Goy est le nouveau directeur de la Communication interne et externe chez Compass Group pour la division Europe de l’Ouest. Il rejoint le comité exécutif de la division. Agé de 55 ans...

Les signatures récentes de MRS

Les signatures récentes de MRS

5 000 couverts/jour et un chiffre d’affaires annuel de 8,1 millions d’euros HT, c’est ce que représentent les 12 nouveaux contrats signés par Multi Restauration Services (MRS) au pre...

Une autre façon de consommer les légumes

Une autre façon de consommer les légumes

© SODEXHOhabituelle» du comptoir avec le cuisinier d’un côté et le consommateur de l’autre. Là, ça se passe «autour», pour «sortir du système linéaire». Le meuble, «conçu par nous-mêmes et...