Petits et grands plaisirs autour des purées
Les purées font leur grand retour, annonce l’Aprifel. Alain Passard, chef étoilé de l’Arpège, propose depuis maintenant près de trois ans dans son restaurant parisien une partition sur le ...
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C’est le nombre de recettes utilisant le cantal comme ingrédient, que vous pouvez retrouver sur le site www.marmiton.org. Parmi les entrées et plats gourmands à préparer – et déguster R...
Le site rénové de Salamandre
La société Salamandre présente son site (www.salamandre.tm.fr) qui est rénové sous le signe de la technologie, mais aussi des arts graphiques et bien sûr des arts culinaires. La rubrique «Produits» a ...
JLC équipe la sécurité sociale à ToulouseR...
JLC, basé à Toulouse, va installer le lot de cuisson et de froid pour un budget de 119 000 euros dans le cadre de la mise en conformité d’un nouveau restaurant de la CPAM à Toulouse. Il s’...
Retraite anticipée Un demi million de bénéfic...
Un décret du 31 octobre dernier a précisé les conditions dans lesquelles il sera possible, à compter de 2004, de partir à la retraite avant 60 ans, et selon la CNAV (Caisse Nationale d’Assurance...
Saisine rectificative sur le projet de réform...
’12 articles du projet de réforme des marchés publics (texte du ministère de l’Economie et des Finances de juillet dernier) sont concernés par la saisine rectificative du Conseil d’E...
Bonduelle en hausse
Le groupe Bonduelle a enregistré une hausse de 5,4 % de son chiffre d’affaires pour l’exercice 2002/2003, et une hausse de 4,6 % à périmètre et taux de change constants. L’augmentati...
Équipement de deux futurs restos U parisiens
Le Crous de Paris réceptionne jusqu’à mi-décembre les offres pour la fourniture et la pose de matériels de cuisine (lots chambres froides et production froide, équipements de cuisine, comptoir e...
Dépendance Les mesures du Gouvernement
Le plan dépendance du Gouvernement prévoit la création de 15 000 emplois supplémentaires d’ici à 2007 pour encadrer les personnes dépendantes. 10 000 places nouvelles seront médicalisées dans le...
Construction de nouvelles prisons
Le décret d’appli-cation de la loi de sécurité intérieure du 22 août 2002 vient d’être annoncé. Il permet au ministère de la Justice de faire construire des prisons sous maîtrise d’o...
