Passage en liaison froide et offices de remis...
La ville du Bourget a lancé un appel d’offres pour la maîtrise d’oeuvre concernant le passage à la liaison froide de quatre de ses services de restauration. Les établissements concernés so...
4846 articles dans la catégorie “Non classé”
3ème édition de l’Odyssée Gourmande
L’UPRM et l’Irqualim ont lancé la 3ème édition de l’Odyssée Gourmande en Midi-Pyrénées, concours réservé aux enfants de CM1 et CM2. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 11 f...
Une touche ensoleillée sur les tables
© APRIFELFraîches et juteuses, les clémentines déclinent durant l’hiver leurs notes acidulées dans des sauces, des desserts ou des compositions de crudités. Elles se choisissent plutôt fermes, a...
Projets sur Paris et sa banlieue
Dans le 19ème, le groupe scolaire de la rue Barbenègre va restructurer son service de restauration, ainsi que ses locaux pédagogiques. Dans le 18ème, les travaux concerneront un établissement d’...
3ème édition de «Bienvenue au coeur des saveu...
Le Comité de promotion Nord-Pas de Calais, avec le soutien du Conseil régional, invite la restauration collective en gestion directe à participer à la 3ème édition de l’opération «Bienvenue au c...
Lancement d’Actisene MS, lotion antisep...
Colgate-Palmolive Professional lance une nouvelle lotion lavante antiseptique pour les mains. Dotée d’une formule active sur Salmonella enterica et Escherichia coli, ne contenant ni colorant ni ...
Sogeres, 2ème aux Trophées de la communicatio...
Concourant dans la catégorie «Grandes Sociétés», le site Internet de Sogeres (www.sogeres.fr) s’est classé 2ème aux Trophées de la communication 2003 le 21 novembre dernier. Créé par l’age...
L’alimentation des personnes âgées dans...
Dans le n°78 de ses Cahiers, la Fnadepa (Fédération nationale des associations de directeurs d’établissements et services pour personnes âgées) a fait paraître un article intitulé «A bas les rég...
Le CHU de St-Etienne attend sa cuisine
Une nouvelle cuisine centrale est prévue au CHU de Saint-Etienne à l’automne 2004. Elle va regrouper dans un bâtiment neuf la production des cuisines de l’hôpital Nord, de Bellevue, de la ...
Un nouveau CCC Pays de la Loire et Bretagne
‘Un nouveau Comité de coordination des collectivités (CCC) Pays de la Loire et Bretagne a vu le jour. Son but est de «rassembler, coordonner, aider l’ensemble des personnels travaillant da...
