Concours CIV
Le CIV lance la 2ème édition du concours national d’appel à recettes du 6 avril au 16 juillet 2004. Destiné au grand-public, il s’adresse aux personnes qui détiennent des recettes traditio...
Concours CIV
Le CIV lance la 2ème édition du concours national d’appel à recettes du 6 avril au 16 juillet 2004. Destiné au grand-public, il s’adresse aux personnes qui détiennent des recettes traditio...
Le Chariot Service Complice de Sodexho
© SODEXHOliaison chaude, cet outil est pourvu d’une armoire réfrigérée pouvant contenir entrées et desserts. Cela permet d’assurer une prestation de restauration personnalisée aux résident...
A l’affiche d’Intendance
Intendance, magazine de l’AJI (Association des journées de l’intendance), a consacré ses carnets techniques du numéro de février-mars à la connaissance et à l’entretien des carrelage...
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C’est le nombre de recettes qui vous permettront de goûter à la cuisine tahitienne sur http://tahiti.75cl.com, une déclinaison de 75cl.com habituellement dédié aux vins. Pour une pointe exotique...
Remise du trophée «Sel et Poivre» dans les ét...
© SODEXHOle thème du Filet mignon de porc. L’équipe de Benon a remporté l’épreuve avec sa recette de «Filet mignon de porc Les Ajoncs, garniture des gourmets». A chaque étape des sélection...
Anticiper la liaison froide au CH du Haut-Anj...
De g. à d. : O. Gabé (chef de production, CPA St-Joseph), E. Métairie (chef de production hôpital St-Julien), C. Hardy (CAP St-Joseph), D. Charles (chef de service des cuisines du Haut-Anjou)L’é...
Medirest : trois animations sur le thème de l...
Parallèlement à Scolarest et son opération de sensibilisation à l’eau pour les enfants (voir précédent numéro, page 16), Medirest, également filiale de Compass Group, a imaginé trois animations ...
Ce que lisent les jeunes de 15 ans
D’après une étude de l’OCDE, les garçons de 15 ans lisent plus de bandes dessinées que les filles du même âge, plus de journaux et plus de pages web ou de courrier électronique. Par contre...
Mieux manger pour mieux être
au progrès, pour la plus efficace restitution de la capacité au mieux-être». Des professionnels ont ensuite débattu sur la thème «Pourquoi se préoccuper de son alimentation», évoquant notamment les re...
Du matériel Electrolux dans trois prisons
© ELECTROLUXElectrolux a fourni l’ensemble du matériel de cuisine des trois prisons. Autre force d’Electrolux, la complémentarité de son partenariat avec les distributeurs/installateurs, c...
