Anticiper la liaison froide au CH du Haut-Anj...
De g. à d. : O. Gabé (chef de production, CPA St-Joseph), E. Métairie (chef de production hôpital St-Julien), C. Hardy (CAP St-Joseph), D. Charles (chef de service des cuisines du Haut-Anjou)L’é...
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Medirest : trois animations sur le thème de l...
Parallèlement à Scolarest et son opération de sensibilisation à l’eau pour les enfants (voir précédent numéro, page 16), Medirest, également filiale de Compass Group, a imaginé trois animations ...
Ce que lisent les jeunes de 15 ans
D’après une étude de l’OCDE, les garçons de 15 ans lisent plus de bandes dessinées que les filles du même âge, plus de journaux et plus de pages web ou de courrier électronique. Par contre...
Mieux manger pour mieux être
au progrès, pour la plus efficace restitution de la capacité au mieux-être». Des professionnels ont ensuite débattu sur la thème «Pourquoi se préoccuper de son alimentation», évoquant notamment les re...
Du matériel Electrolux dans trois prisons
© ELECTROLUXElectrolux a fourni l’ensemble du matériel de cuisine des trois prisons. Autre force d’Electrolux, la complémentarité de son partenariat avec les distributeurs/installateurs, c...
L’Outil en Main apprend les métiers art...
L’association l’Outil en Main, basée à Chartres, accueille durant cette année scolaire 2003-2004 une vingtaine d’enfants, invités à découvrir les métiers manuels :menuiserie, ébénist...
La Ferme Bio débute le Printemps Bio
Les acteurs de la filière biologique organisent la 5ème édition de Printemps Bio du 6 au 16 mai. Le lancement de la Ferme Bio sur les pelouses du Parc de Bercy du 5 au 9 mai débute les festivités. Sur...
L’UDIHR va étudier les services hôtelie...
L’Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (UDIHR) vient de constituer un groupe de travail sur «le service hôtelier proposé aux patients en fin de vie dans les établissements de santé»...
C.A. semestriel de Sodexho en baisse
Au cours du premier semestre de l’exercice 2003-2004, le chiffre d’affaires clos le 29 février 2004 a atteint 5,9 milliards d’euros, ce qui représente une baisse de 4,5 % par rapport...
Joël Brasme au Clous de Perpignan
Joël Brasme est le nouveau directeur du Clous de Perpignan (rattaché au Crous de Montpellier). Il arrive de l’université de Villeneuve d’Ascq dans le Nord (Crous de Lille), où il avait la ...
