26 % des clients des grossistes alimentaires ...
Selon les données de l’Insee, le secteur du commerce de gros de produits alimentaires regroupe 16 000 entreprises en France, qui réalisent plus de 100 milliards d’euros de chiffre d’...
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La nouvelle décoration de Graine d’Appé...
La chaîne Graine d’Appétit va inaugurer dans le courant du deuxième semestre 2004 un nouveau point de vente à Nantes. Autre projet, le déménagement du site solo parisien. Ces deux restaurants vo...
Equip’Hôtel fête ses 50 ans
Pour l’édition 2004 qui voit le retour d’Equip’Hôtel à Paris-Porte de Versailles du 23 au 27 octobre, l’organisation annonçait à quelques mois de son ouverture une surface comm...
Du côté de la haute gastronomie
Une fois n’est pas coutume, faisons un tour du côté des grandes tables et des grands noms de la restauration commerciale. Alain Ducasse fait découvrir ses talents multiples sur www.alain-ducasse...
À Marseille, les enfants sont acteurs de leur...
Marseille a lancé plusieurs appels d’offres pour le réaménagement de huit réfectoires en self-services. Ce projet rentre dans le cadre d’un autre beaucoup plus vaste, intitulé «Soyons acte...
Limite d’âge supprimée dans les concour...
L’Assemblée nationale a débattu une proposition de loi faite par la majorité qui prévoit de supprimer en grande partie les limites d’âges pour les concours de la fonction publique. Le text...
Bourgeat Etagères murales modulables
mm. L’amplitude est de 165 mm dans le sens latéral, offrant ainsi la possibilité de se démarquer si besoin d’un meuble ou d’une armoire électrique. Enfin, dans le sens de la profonde...
Concours CIV
Le CIV lance la 2ème édition du concours national d’appel à recettes du 6 avril au 16 juillet 2004. Destiné au grand-public, il s’adresse aux personnes qui détiennent des recettes traditio...
Le Chariot Service Complice de Sodexho
© SODEXHOliaison chaude, cet outil est pourvu d’une armoire réfrigérée pouvant contenir entrées et desserts. Cela permet d’assurer une prestation de restauration personnalisée aux résident...
A l’affiche d’Intendance
Intendance, magazine de l’AJI (Association des journées de l’intendance), a consacré ses carnets techniques du numéro de février-mars à la connaissance et à l’entretien des carrelage...
