La métamorphose du restaurant du siège Grande...
© P. AUGEREAULe restaurant du siège de la Grande Armée de PSA Peugeot Citroën à Paris a réouvert ses portes le 5 avril dernier. Il est fréquenté par les employés du site où travaillent 2 000 personnes...
Capic Vapofour
Pour répondre aux nouvelles attentes en matière de cuisson vapeur de portions individuelles, Capic lance le Vapofour. D’un faible encombrement (dimensions : 710 x 390 x 290, poids : 32 kg), il e...
Rénovation de demi-pensions dans l’Alli...
Le bureau Algotherm, situé à Clermont-Ferrand, supervise le réaménagement des services de restauration du collège François Péron à Cerilly dans l’Allier. Les travaux débutent ce mois de mai et d...
Succès pour la 3ème opération «Invitez les sa...
Le Comité de promotion Nord-Pas de Calais a organisé la 3ème édition de son opération «Bienvenue au Coeur des Saveurs – Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table». Cette semaine ga...
Les lauréats du concours «Les Papas de Choc»
Le jury du concours «Les Papas de choc» a décerné son prix au tandem Patrick et Chloé Mosnier. La finale s’est déroulée le 31 mars dernier à la Rotonde à la Tour de Salvagny (Rhône). Organisé pa...
En Seine-Saint-Denis, un office pour une nouv...
La Seine-Saint-Denis réceptionnera au mois de juillet une nouvelle école, l’école Victor Hugo. Située dans une ZAC aux Lillas, elle fait partie d’un vaste projet de réhabilitation. La zone...
Aulnay-sous-Bois à la pointe de l’acous...
© INTERIEUR DESIGNl’environnement visuel des enfants. Olivier Bouchez a ainsi mis à profit des études relatives aux effets des couleurs sur le comportement des consommateurs en restauration pour...
Insonorisation des cantines scolaires
Dans le cadre du plan antibruit mis en place par le précédent gouvernement, des aides sont prévues afin de réhabiliter des locaux recevant de jeunes enfants. Les établissements concernés sont les cant...
Projets à suivre
De juin à août, la ville de Cambrai dans le Nord prévoit de louer une cuisine provisoire pouvant assurer près de 1 700 couverts/jour pour son restaurant scolaire situé avenue du Cateau. Les hôpitaux l...
L’Agence BIO
Quelles missions ?L’Agence BIO est un groupement d’intérêt public (GIP) en charge du développement et de la promotion et de l’agriculture biologique. Il s’oriente sur deux axes...
