Les grands parents
Selon l’Insee, en moyenne, toutes générations confondues, les femmes deviennent grands-mères pour la première fois à l’âge de 49 ans et les hommes sont grands-pères à l’âge de 52 ans...
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Dominique Ozimek à la tête de l’unité r...
Dominique Ozimek est le nouveau responsable restauration de l’unité relais de l’hôpital Pasteur, un des cinq offices du CHU de Nice. Il supervise ainsi depuis septembre dernier une équipe ...
Le défi de Nathalie Beugnot à l’hôpital...
Nathalie Beugnot, 40 ans, est la nouvelle responsable de restauration de l’hôpital local gériatrique de Brie-Comte-Robert en Seine-et-Marne. Elle est en place depuis le 1er septembre dernier. La...
Un code de bonne conduite à respecter dans un...
Au restaurant scolaire de Bonnières-sur-Seine dans les Yvelines, les élèves doivent depuis le 4 novembre respecter un code de bonne conduite. Le système est copié sur le permis à points. Les 160 enfan...
L’art du sucre soufflé pour amuser les ...
Jurassic Park. La technique qu’il utilise pour son art ressemble à celle des souffleurs de verre, «excepté que l’on ne peut pas souffler comme eux, en usant d’une grande pipette, à c...
Brie-Comte-Robert fête le moyen-âge
Le 1er octobre dernier, Brie-Comte-Robert, situé en Seine-et-Marne, a organisé une Fête Médiévale. Le service de restauration de l’hôpital local a relayé l’événement. Les employés se sont ...
Congrès ACEHF en mars 2005
Le prochain congrès de l’ACEHF se déroulera les 11 et 12 mars 2005 à Toulouse Expo, parc des expositions de Toulouse. Renseignements au 01 45 17 02 00.
Pain et céréales chez Avenance
Avenance Enseignement a lancé la première des trois étapes pour 2004-2005 de ses programmes «Sois malin, choisis bien» et «Change tes habitudes !», destinés à ses convives de la maternelle au lycée. L...
Création d’une formation en hôtellerie-...
L’IRHT, Centre de formation de la chambre de commerce et d’industrie de Basse-Terre, a créé, dans le cadre d’une meilleure professionnalisation des acteurs du tourisme antillais et d...
Frédéric Biver, spécialisé dans la qualité à ...
Frédéric Biver, 45 ans, a pris en main en octobre dernier le suivi Qualité de la cuisine municipale d’Annecy. La cuisine produit de 3 500 à 4 000 repas/jour destinés aux treize restaurants scola...
