Publication de l’Arrêté pour la création du C...
L’Arrêté du 8 juillet 2011 portant sur la création du Certificat de spécialisation (CS) agricole option «restauration collective» à titre expérimental et fixant ses conditions de délivrance par ...
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La viande affirme sa place dans le courant bi...
Le Centre d’Informations des Viandes (CIV) a organisé le projet «Raconte moi les viandes bio» afin de faire découvrir aux enfants la place des viandes bio au sein de leur alimentation, et ainsi les fa...
Un nouveau site Internet pour Président Profe...
Président Professionnel lance son tout nouveau site Internet www.president-professionnel.fr, créé pour les professionnels afin de répondre à leurs attentes de manière optimale. On y retrouve l’importa...
Des cours de français pour les équipes Avenan...
Parce qu’écrire et s’exprimer correctement a une importance cruciale pour chacun et dans la vie de tous les jours, Avenance Enseignement (Elior) propose à ses salariés des cours des français, dans le ...
Récré bio et locale dans un lycée d’Annecy
A l’occasion du Printemps Bio, qui s’est déroulé durant la première quinzaine du mois de juin, des centaines d’animations ont eu lieu dans toute la France (fêtes de la bio, portes ouvertes, conf...
Remise des certifications ISO 9001 et 14001 p...
Le mardi 7 juin a eu lieu la remise officielle des certificats ISO 9001 et ISO 14001 pour l’ensemble des cuisines Restoria à la cuisine centrale de La Godinière (Vendéopôle Vendée Centre) à Bournezeau...
L’Anses fête sa 1ère année et présente son pr...
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a fêté le 1er juillet dernier sa première année. Fruit de la fusion des agences Afssa et Afsset, l’...
Un projet d’unité centrale de production dans...
C’est pour la communauté d’établissements du Neubourg, près d’Evreux dans l’Eure, qu’un nouveau concept d’unité centrale de production en restauration collective devrait bientôt voir le jour. Un hôpit...
Le savoir-faire de Christophe Marguin au serv...
Cœur de Chef lance son activité de restauration collective en partenariat avec Christophe Marguin, chef et président des Toques Blanches Lyonnaises. Destiné aux personnes âgées et aux enfants, Cœur de...
Sodexo au ministère de la Défense
Le groupe Sodexo a remporté l’appel d’offres lancé par le ministère de La Défense concernant de nombreuses prestations à fournir au sein son futur siège situé à Balard (Paris). On y retrouve, en autre...
