Côtes d’Armor : les menus spéciaux en q...
Deux localités des Côtes d’Armor, Dinan (15 000 habitants) et Trégueux 7 000 habitants) remettent en question les menus spéciaux. Dans les deux cas, la mesure porte sur la restauration scolaire ...
Côtes d’Armor : les menus spéciaux en q...
Deux localités des Côtes d’Armor, Dinan (15 000 habitants) et Trégueux 7 000 habitants) remettent en question les menus spéciaux. Dans les deux cas, la mesure porte sur la restauration scolaire ...
Optimiser la cohérence des postes au CHU de N...
Xavier Porcheret est le nouveau responsable du personnel de l’UPC du CHU de Nantes. Il a exercé auparavant en restauration commerciale (cafétérias) et pour des sociétés de restauration collectiv...
Une nouvelle directrice pour l’Afssa
Pascale Briand a été nommée directrice générale de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa). Cette généticienne, avait été chargée en mars 2003 de piloter le Plan cancer, ch...
Un nouveau restaurant pour Motorola à Toulous...
Le restaurant du nouveau site de Motorola à Toulouse a ouvert ses portes il y a un mois. Prévu pour préparer et servir 400 couverts/jour, il est géré par Avenance et propose notamment quatre pôles de ...
COMMENT AUGMENTER LA CONSOMMATION ?
© SODEXHOà choisir leurs pauses et leurs durées. D’autres, au contraire, sont pressées par le temps du fait de leur emploi et de leurs choix personnels.Ces deux axes croisés donnent plusieurs ca...
NOIX ET NOISETTES, DU PRODUCTEUR AU CONSOMMAT...
L’AOC noix de Grenoble a son site officiel. Sur www.aoc-noixdegrenoble.com, retrouvez de nombreuses informations : la présentation des trois variétés (la Franquette, la Mayette, la Parisienne), ...
Scolarest parle nutrition aux enfants par voi...
Scolarest s’adresse aux enfants avec des messages nutritifs ludiques à travers des cartes postales. Celles-ci sont distribuées dans les 800 établissements scolaires dont elle gère la restauratio...
La Grèce à la table des seniors
Pour inaugurer la deuxième édition de son festival «La cuisine fait son cinéma», Medirest lance l’animation «Feta le Grec» dans les résidences pour personnes âgées. Musique, affiches et décors d...
La biométrie installée dans un lycée de l&rsq...
Depuis la rentrée, les 1 300 demi-pensionnaires (sur 1 900 élèves) du lycée Jules Fil de Carcassonne (Aude) prennent leurs plateaux repas après avoir apposé leur main sur un détecteur. Le lycée n&rsqu...
Le plus grand restaurant universitaire de Str...
Le Crous de Strasbourg est en passe de valider le financement et le choix de la maîtrise d’oeuvre pour la restructuration du resto U de l’Esplanade. Situé au coeur du campus universitaire ...
