Robot Coupe Combinés Cutter & Coupe-légum...
Robot Coupe innove avec une nouvelle version de ses combinés Cutter & Coupe-légumes (R 301-R 301 Ultra version D). Les combinés sont des appareils qui présentent deux fonctions. Grâce à la cuve cu...
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Découvrir le Self Cooking CenterÆ
Rational invite les professionnels à connaître et à se former à ses SelfCooking CenterÆ lors de séminaires qui se tiennent tout au long de l’année sur différents sites de formations*. Ces sémina...
Un fruit pour ma récré à Boulogne
La ville de Boulogne-Billancourt a reconduit pour la troisième fois l’opération «un fruit pour ma récré». L’événement vise à promouvoir la consommation de fruits. Du 15 au 19 mai, la mairi...
Les 10 ans de la Fondation Elior «Agir pour l...
Elior fête le 13 juin le 10ème anniversaire de sa fondation «Agir pour l’éducation». Créée en 1995, et placée sous l’égide de la Fondation de France, «Agir pour l’éducation» accorde ...
Rénovation à l’hôpital Saint Louis
La restauration de l’hôpital Saint Louis à Paris va être rénovée. Rétablie sur le même site, la nouvelle unité de production va passer de la liaison chaude à la liaison froide. Les travaux doive...
Gérard Bongiovanni retrouve le resto U Montmu...
Le resto Montmuzard de Dijon est un paquebot au service approchant les 3 000 repas/jour, dont Collectivités Express a fait l’écho de sa vaste restructuration dans son n°195. Il a retrouvé depuis...
Elior : résultats semestriels et lancement de...
Sur le premier semestre de son exercice 2005-2006 (1er octobre 2005 – 31 mars 2006), Elior a enregistré un chiffre d’affaires de 1,488 milliard d’euros, en hausse de 6,4 % à données ...
Forum d’Annecy : 20ème anniversaire pou...
© K. AVERTYC’est lors de son Forum annuel de la restauration municipale, organisé cette année du 17 au 19 mai à Annecy, que l’ANDRM a célébré son 20ème anniversaire avec ses adhérents. Jea...
Le CCC fête ses 40 ans
Le 30 mai, le Comité de coordination des collectivités (CCC) a réuni les acteurs de la restauration collective en gestion directe et leurs partenaires dans les salons d’honneur de l’Hôtel ...
Le lycée Pierre Bayle de Sedan veut séduire s...
Un dossier est en cours pour la rénovation de la cuisine du lycée Pierre Bayle de Sedan. Il est au stade de l’avant-projet. Il se fait avec l’assistance à maîtrise d’ouvrage Ecohal. ...
