DENIS DE VOS, UN PROFESSIONNEL QUI SAIT SE VA...
Fort d’un diplôme de formateur professionnel pour adultes, Denis De Vos, nouveau responsable du service restauration du Centre hospitalier de Pau, donne à son poste une vraie valeur ajoutée. Au ...
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SODEXHO REHAUSSE SES OBJECTIFS DE CROISSANCE ...
Sodexho a publié un chiffre d’affaires pour les neuf premiers de son exercice de 9,873 milliards d’euros en progression de 10,7%. Le groupe souligne l’accélération de la croissance i...
LES PRODUITS TRIPIERS À DÉCOUVRIR DANS UN CD-...
En attendant son opération « novembre, mois des produits tripiers », l’inter-profession Les Tripiers de France édite un CD-Rom de 30 recettes. Simples et variées, elles s’adressent aux déb...
LA SNRC AU PLUS PRÈS DES BESOINS DE COLLECTIV...
Les adhérents du SNRC ont signé le 14 juin la Charte des services publics locaux. Cette charte a été élaborée par l’Association des Maires de France, l’Assemblée des départements de France...
SODEXHO SIGNE UN PARTENARIAT AVEC MAGIC JOHNS...
La société de restauration a signé un partenariat de dix ans aux Etats-Unis avec l’ex-champion de basket Earvin Magic Johnson et Magic Food Provisions, filiale de Magic Johnson Entreprises. Cett...
LE CCC, 40 ANS AU SERVICE DE LA PROFESSION
C’est dans les salons d’honneur de l’Hôtel de Ville à Paris que le CCC a accueilli ses 800 invités le 30 mai dernier, pour fêter comme il se doit son 40ème anniversaire. Sa création ...
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© Elior/Avenance pour toutes les photosau tour de la Semaine Fraîch’Attitude (Avenance ne l’a pas faite en 2005-2006) sur les fruits et légumes frai, avec des affiches mobiles, des livrets...
APRÈS CINQ ANS D’ATTENTE, COLOMBES A EN...
Il aura fallu cinq ans pour que la ville de Colombes (Hauts-de-Seine) puisse trouver un emplacement pour l’implantation de son self. L’origine de ce long délai, comme l’explique Fréd...
LA CUISINE DE L’ESPACE SAINT-EX REÇOIT ...
La cuisine centrale du site de l’Espace Saint-Ex, foyer de jeunes travailleurs à Autun en Saône-et-Loire, vient de recevoir la confirmation de l’agrément aux nouvelles normes européennes, ...
LA PRODUCTION SOUS-TRAITÉE AU CHI DE MONFERME...
Le CHI de Montfermeil, en Seine-Saint-Denis, a reçu au mois d’août dernier son nouvel office. Sa mise en service effective est prévue pour octobre. Les travaux ont conduit à l’implantation...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
