COLLOQUE APASP SUR LE NOUVEAU CMP
Dans le cadre de ses activités, l’Association pour l’achat dans les services publics (Apasp) organise les 5 et 6 octobre prochain, une Journée d’études à Paris sur le thème des règle...
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CHOISIR SON PIANO RELÈVE D’UN ACHAT IMP...
Pour remplacer le fourneau de l’hôpital local de La Loupe (Eure-et-Loire), M. Cresta, directeur de l’hôpital a confié à Luc Coulon responsable de la restauration, cette tâche qu’il a...
LE CIV ORGANISE LA VISITE DU PATRIMOINE CULIN...
A l’occasion des Journées européennes du patrimoine, les 16 et 17 septembre prochain, et pour la quatrième année consécutive, le Centre d’information des viandes (CIV) met en place une vis...
LA REMISE D’UNE LICENCE PROFESSIONNELLE...
Marc Giraud, directeur régional de Compass Group France pour le Sud Est, a remis les Attestations de réussite de la Licence professionnelle « Génie culinaire & management en hôtellerie-restauratio...
LES THÈMES D’HOPITECH 2006
Au salon Hopitech 2006 (du 4 au 6 octobre 2006 au Centre des congrès de Reims), co-organisé par l’Udihr, le thème des Rencontres nationales des techniques de l’ingénierie hospitalière va ê...
L’OFFICIEL 2006 DE LA DISTRIBUTION AUTO...
L’édition 2006 de l’Officiel de la distribution automatique (176 pages) regroupe les gestionnaires, fabricants et importateurs de matériels et de produits spécifiques à la distribution aut...
PARIS RIVE GAUCHE, UNE RESTAURATION À LA DIME...
Gros projet de la ville de Paris, la construction du vaste pôle universitaire de Paris Rive Gauche arrive à son terme. Les travaux, qui ont commencé il y a deux ans, doivent se terminer avant la rentr...
DENIS DE VOS, UN PROFESSIONNEL QUI SAIT SE VA...
Fort d’un diplôme de formateur professionnel pour adultes, Denis De Vos, nouveau responsable du service restauration du Centre hospitalier de Pau, donne à son poste une vraie valeur ajoutée. Au ...
SODEXHO REHAUSSE SES OBJECTIFS DE CROISSANCE ...
Sodexho a publié un chiffre d’affaires pour les neuf premiers de son exercice de 9,873 milliards d’euros en progression de 10,7%. Le groupe souligne l’accélération de la croissance i...
LES PRODUITS TRIPIERS À DÉCOUVRIR DANS UN CD-...
En attendant son opération « novembre, mois des produits tripiers », l’inter-profession Les Tripiers de France édite un CD-Rom de 30 recettes. Simples et variées, elles s’adressent aux déb...
