399 articles dans la catégorie “Dossiers”

L’engagement du SNRC et de ses adhérents

Le Syndicat national de la restauration collective a signé le 14 juin 2013 le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire. Ses adhérents ont également signé récemment une lettre d’engagem...

Mieux gérer pour moins gâcher

Les déchets deviennent une préoccupation capitale, générant des interrogations à la fois environnementales, sociétales et économiques. Avec ses contraintes, mais aussi ses solutions : mieux gérer, mai...

Un nouveau bâtiment pour le RU du Mirail, rem...

Le restaurant universitaire du Mirail, géré par le Crous de Toulouse, a fait l’objet d’une nouvelle construction. Mieux agencé, lumineux, il offre plus de choix et peut servir jusqu’à 2 500 couverts/j...