677 articles dans la catégorie “Carnet de cuisine”

Trois journées d’échange et de découverte aux Salons de la Santé et de l’Autonomie

Trois journées d’échange et de découverte aux...

La 2ème édition des Salons de la Santé et de l’Autonomie, réunissant désormais HopitalExpo, GerontHandicapExpo et Health-ITExpo, aura lieu du 20 au 22 mai à Paris Expo-Porte de Versailles. Conférences...

Menus « mode d’emploi » Avril 2014

Menus « mode d’emploi » Avril 2014

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...

David Hartz remporte le Trophée Egast Chef de restauration collective

David Hartz remporte le Trophée Egast Chef de...

6 candidats ont participé au Trophée Egast Chef de restauration collective le 15 mars dernier, premier jour du salon Egast à Strasbourg. Chacun a su faire la démonstration de son talent face au p...

Menus « mode d’emploi » Mars 2014

Menus « mode d’emploi » Mars 2014

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...

Une nouvelle dynamique pour le grand rendez-vous du CCC

Une nouvelle dynamique pour le grand rendez-v...

Organisé par le CCC sous le haut-patronage du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, le Salon de la restauration collective en gestion directe donne rendez-vous aux professio...

Egast s’expose en mars à Strasbourg

Egast s’expose en mars à Strasbourg

Du 15 au 18 mars, Strasbourg va accueillir Egast 2014, vitrine du savoir-faire du Grand Est… et au-delà ! Innovations, rencontres et animations seront au programme durant les 4 journées de ce salon pr...

Menus « mode d’emploi » Janvier/Février 2014

Menus « mode d’emploi » Janvier/Février 2014

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...

Une belle partition pour Vitalchef

Une belle partition pour Vitalchef

Société de restauration et services hôteliers pour les établissements de santé, Vitalrest a organisé fin novembre la finale de son concours culinaire Vitalchef. Christophe Artaut et Christophe Marland...

Agenda 2014

Agenda 2014

Janvier, Février, MarsAvril, Mai, Juin, Septembre, Octobre, Novembre

Menus « mode d’emploi » Décembre 2013

Menus « mode d’emploi » Décembre 2013

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...

Une belle dynamique pour le Trophée Serbotel et les Défis Créatifs

Une belle dynamique pour le Trophée Serbotel ...

Le 22 octobre à Nantes, lors du salon Serbotel des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration à Nantes, l’événement a été créé par le Trophée Serbotel de la restauration collective autog...

Echanges gagnants avec L’Assiette Gourm’Hand

Echanges gagnants avec L’Assiette Gourm’Hand

Le trophée de L’Assiette Gourm’Hand s’est déroulé sous les meilleurs auspices le 12 octobre dernier, dans le Nord de la France. Mettant en lumière le travail des personnes handicapées, ce concours en ...