Bouillon et sauces déshydratées: Maggi présen...
Toujours à la recherche de nouvelles idées pour s’adapter au plus près des besoins des chefs, Maggi lance de nouveaux produits en cette année 2014. Un Bouillon de Légumes tout d’abord, réalisé avec 27...
Elior Restauration Enseignement sensibilise a...
Elior Restauration Enseignement a fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire une priorité. C’est la raison pour laquelle de nombreuses actions de sensibilisation ont été engagées dans ce domain...
La restauration concédée en ordre de bataille
Talonné par Elior dans notre enquête sur les sociétés de restauration parue l’an dernier, le groupe Sodexo se fait devancer cette année dans notre étude présentant les chiffres 2013. Le groupe Elior d...
Dossier spécial Sociétés de restauration à re...
Selon l’enquête réalisée en exclusivité par Collectivités Express, Elior est désormais leader de la restauration collective concédée en France. Mais c’est surtout la progression des petites et moyenne...
Faire progresser le modèle responsable et ver...
Le SNRC tenait le 26 mars 2014 son Assemblée Générale annuelle, durant laquelle les adhérents ont échangé sur les enjeux et les projets du syndicat avec les principaux partenaires et représentants des...
Hopitech 2014 à Angers en octobre
Les 8, 9 et 10 octobre 2014 se déroulera la 10ème édition des Journées d’Etudes et de Formation des Techniques et de l’Ingénierie Hospitalière à Angers. C’est au Centre des Congrès de la ville qu’aura...
Sodexo et Aria 85 décrochent le Trophée de l’...
C’est pour leur partenariat et la création du « Kit soupe bio et local » que Sodexo et l’association Aria 85 ont récemment remporté le Trophée de l’Excellence Bio dans la catégorie transformateurs et ...
Une participation active à la Semaine du Déve...
Elior s’engage plus que jamais à l’occasion de la 12ème édition de la Semaine du Développement Durable. Lutte contre le gaspillage alimentaire et sensibilisation à la dégradation de l’environnement : ...
Une nouvelle dynamique pour le CCC devenu le ...
C’est le 25 mars, veille de son Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe à Paris Expo-Porte de Versailles, que le CCC a annoncé officiellement son nouveau nom et sa nouvelle organisation...
28ème Forum de la Restauration Publique terri...
Les 11, 12 et 13 juin 2014 se tiendra le 28ème Forum de la Restauration Publique Territoriale organisé par Agores, en partenariat avec la ville de Millau. C’est au Parc de la Victoire, sous le haut pa...
