Des animations ludiques et originales Elior p...
Elior a cette année encore fait preuve d’imagination afin d’honorer la Semaine du Goût. Le leader de la restauration collective scolaire Elior Restauration Enseignement lance, par exemple, « Tous fous...
Semaine du Goût : les terroirs français à l’...
Le Syndicat de la Restauration Collective profite de la Semaine du Goût (13 – 17 octobre 2014) pour faire découvrir ou redécouvrir les spécialités culinaires des belles régions de France aux élèves de...
Une piperade ensoleillée par d’aucy FoodServi...
D’aucy FoodServices complète sa gamme de légumes compotés aux accents méditerranéens avec une nouvelle pipérade cuisinée à l’huile d’olive. Une suite logique aux « Cuisinés du soleil » (confit de rata...
Un « Goûter tendresse » pour les résidents Me...
Le spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans les secteurs médico-social et sanitaire Medirest (Compass Group France) célébrait nos ainés à l’occasion de la Journée Internationale d...
« Tous Unis Contre le Gaspillage Challenge » ...
Après les ateliers culinaires zéro déchet « No Waste Kitchen » lancés en mars dernier, Unilever Food Solutions lance « Tous Unis Contre le Gaspillage Challenge », un grand défi lancé aux chefs de rest...
Optifel répond aux besoins alimentaires des s...
Optifel, projet européen visant à mettre au point des produits à base de fruits et légumes optimisés à destination des personnes âgées en perte d’autonomie, a aujourd’hui un nouveau défi à relever : i...
Le P@tio, nouveau concept de restauration uni...
La cafétéria Le P@tio, nouveau concept de restauration rapide du Crous dans les Pays de la Loire, remporte un franc succès face aux étudiants et ce, seulement 5 mois après son ouverture. Ce derniers a...
Portes ouvertes du Syrec le 4 octobre
Pour la 4ème fois depuis son ouverture en 2012, les portes de la cuisine centrale intercommunale du Syrec étaient ouvertes au public le 4 octobre. Le syndicat et sa présidente Martine Valleton, é...
Participez à l’AG de Restau’Co sur Equip’Hôte...
Restau’Co organise son assemblée générale nationale et ouverte à tous le mardi 18 novembre 2014 sur le Studio Restau’Co, l’espace restauration collective du salon Equip’Hôtel, dans l...
Laurent Saudeau, partenaire des Minitoques 20...
Le concours des Minitoques, signé Restoria, sera lancé le 13 octobre prochain dans les 450 restaurants scolaires affiliés à la société de restauration. Plus de 30 000 enfants du Grand-Ouest pourront p...
