Le nouveau comité directeur de l’UDIHR
L’UDIHR (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) a tenu ses Assises à Saint-Etienne jeudi 12 et vendredi 13 mars, avec des interventions et débats sur des thèmes aussi variés que les nouvel...
3972 articles dans la catégorie “Actualités”
Un nouveau site Internet dédié à la JNAH 2015
Retrouvez désormais toutes les informations utiles concernant la prochaine Journée Nationale de l’Alimentation à l’Hôpital, en Ehpad et Maisons de retraite, qui se tiendra le 16 juin prochain. Sur www...
Patrick Jozeau, directeur général engagé de M...
Sodexo Hôtellerie et Santé, Brioche Dorée, Cafés Richard ou encore Elior où il a occupé les postes de Directeur Général chez Hôpital Service, Avenance Santé Résidences puis Elior Restauration Santé : ...
Signature d’un avenant pour une restauration ...
Un nouvel avenant à la convention collective nationale pour le personnel des entreprises de restauration de collectivités a été signé le 27 janvier 2015 par M. Roux, Président du Syndicat National de ...
Emotion à l’Elysée avec les lauréats 2014 de ...
Les lauréats du concours l’Assiette Gourm’Hand 2014 étaient reçus à l’Elysée la première semaine du mois de mars, afin d’y effectuer leur stage culinaire aux côtés du chef des cuisines des lieux, Guil...
Mille et Un Repas soutient « Ici & là » ...
Véritable tendance de fond, à la fois pour des raisons de santé et d’environnement, la volonté des convives de consommer moins de viande se fait de plus en plus sentir. Toutefois, le soja, tofu et aut...
Bientôt une restauration au sein-même du coll...
A Chauny, en Picardie, le collège Victor Hugo devrait prochainement disposer de son propre point de restauration. Selon Aisnenouvelle.fr, cette décision du Département a été prise suite au souhait du ...
169ème session d’étude de l’Apasp sur l’actua...
Les 2 et 3 avril 2015 se tiendra la 169ème session d’étude de l’Apasp en partenariat avec le journal Les Echos. C’est au sein même du bâtiment abritant la rédaction du journal, rue du Quatre Septembre...
Pontivy signe de nouveau avec Ansamble pour s...
Suite au dernier conseil municipal de la ville de Pontivy (Morbihan), c’est une prolongation du contrat signé avec la société de restauration Ansamble qui a été votée. Le Télégramme rapporte que ledit...
Sodexo, toujours en lutte contre le gaspillag...
Sodexo a mis en oeuvre une politique de redistribution de ses excédents alimentaires, en partenariat avec la Fédération Française des Banques Alimentaires et les Restos du Coeur. Depuis plusieurs anné...
